| faux buckwheaties - HELP | |
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moi-kilucru
Messages : 5846 Date d'inscription : 24/11/2008 Localisation : The Best in the West, MTL, QC
| Sujet: faux buckwheaties - HELP Jeu 22 Jan - 15:25 | |
| c'est pas la première fois que je me trompe, mais je comprends pourquoi: j'ai une recette d'Ani Phyo que j'utilise parce que celle de Juliano n'est pas claire non plus (du moins ce que j'en ai retranscrit, pk j'ai pas le bouquin), or si elle a écrit quelque part de faire germer 2 jours, je ne l'ai point vu. donc, j'ai fait tremper plus d'une nuit ma collection de wheaties et fait déshydrater (j'ai déjà manqué une quiche comme ça, et pourtant la recette était de Renee Loux, alors ou ils ont un problème ou c'est moi qui occulte ce bout...). alors comme il n'est pas question que je jette, je vous demande vos opinions, avis, idées.... qu'est-ce que je pourrais bien en faire? kelkun a une recette avec ça? je ne peux quand même pas les refaire germer maintenant, si? après tout, V. Boutenko dit que des fleurs ont poussé de miettes de krakers... j'essaie? | |
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moi-kilucru
Messages : 5846 Date d'inscription : 24/11/2008 Localisation : The Best in the West, MTL, QC
| Sujet: Re: faux buckwheaties - HELP Ven 30 Jan - 0:07 | |
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Julie
Messages : 183 Date d'inscription : 05/01/2009 Localisation : Bas-du-Fleuve
| Sujet: Re: faux buckwheaties - HELP Ven 30 Jan - 10:17 | |
| Moi, mon sarrasin moisit souvent avant de germer. C'est gluant, pas facile de rincer suffisamment. Alors quand je veux seulement l'utiliser pour en faire de la farine, je trempe une nuit, je rince bien et je déshydrate. C'est un peu raide pour manger comme ça, mais pour moudre, c'est parfait. J'en mets dans mes craquelins et pains... comme le pain choco-canneberge | |
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moi-kilucru
Messages : 5846 Date d'inscription : 24/11/2008 Localisation : The Best in the West, MTL, QC
| Sujet: Re: faux buckwheaties - HELP Ven 30 Jan - 11:18 | |
| mais j'ai moulu et moulu (OK, pas au moulin à café), mais j'avais une poudre et un gros paquet de morceaux de sarrasin trop durs pour être moulus.... et comme je suis la nounoune que je suis, que j'étais écoeurée et fatiguée et pressée, j'ai rien filtré et j'ai tout foutu ça dans mon mélange de canneberges et de courge... ça ressemble à des bouchées de chocolat cru, mais c'est pas bon et on va se casser les dents là-dessus! enfin, j'ai mis à déshydrater et si, comme je le pense y a rien à en faire, je repasserai tout ça au blender une fois de plus! mais quel gâchis! j'ai tellement de krakers et de pains DHRé que je suis à la veille de tout remoudre ensemble et mettre la poudre dans un gallon! je comprends vraiment pas, j'ai même fait germer encore plus longtemps, y avaient une longue tige... combien de temps faut les DHR ? | |
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Julie
Messages : 183 Date d'inscription : 05/01/2009 Localisation : Bas-du-Fleuve
| Sujet: Re: faux buckwheaties - HELP Ven 30 Jan - 20:55 | |
| Il est beige ou noir ton sarrasin? | |
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Greene Ouitche
Messages : 1202 Date d'inscription : 11/12/2008 Age : 55 Localisation : Kapitale-des-Nids-de-Poules
| Sujet: Re: faux buckwheaties - HELP Ven 30 Jan - 21:22 | |
| Kilucru, comme dit Julie, il va falloir que tu réduises ton sarrasin en poudre... pas le choix. Pour faire des Buckwheaties, il faut vraiment qu'il y ait un germe de 2 à 3 jours, et ensuite tu déshdrates! Je t'ai mis la photo de mes buckwheaties séchés... ils sont vraiment longs... | |
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moi-kilucru
Messages : 5846 Date d'inscription : 24/11/2008 Localisation : The Best in the West, MTL, QC
| Sujet: Re: faux buckwheaties - HELP Ven 30 Jan - 22:59 | |
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Greene Ouitche
Messages : 1202 Date d'inscription : 11/12/2008 Age : 55 Localisation : Kapitale-des-Nids-de-Poules
| Sujet: Re: faux buckwheaties - HELP Ven 30 Jan - 23:21 | |
| Oui! Les noirs sont à faire germer sur terreau!! | |
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moi-kilucru
Messages : 5846 Date d'inscription : 24/11/2008 Localisation : The Best in the West, MTL, QC
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Greene Ouitche
Messages : 1202 Date d'inscription : 11/12/2008 Age : 55 Localisation : Kapitale-des-Nids-de-Poules
| Sujet: Re: faux buckwheaties - HELP Ven 30 Jan - 23:33 | |
| Si tu as un moulin à kf, fais ce que te dis de faire Julie... sinon, donne-le aux oiseaux... l'hiver est dur cette année!! | |
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moi-kilucru
Messages : 5846 Date d'inscription : 24/11/2008 Localisation : The Best in the West, MTL, QC
| Sujet: Re: faux buckwheaties - HELP Ven 30 Jan - 23:35 | |
| oui, mais ce que vous ne comprenez pas, c'est que mon pain est DÉJÀ fait, plein de tout, de courge, d'amandes, de canneberges, etc.... et que j'ai pas envie de jeter 2 plateaux!!!!!!!!!!!!!!!! PS, l'hiver est dur pour moi zaussi.... | |
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Julie
Messages : 183 Date d'inscription : 05/01/2009 Localisation : Bas-du-Fleuve
| Sujet: Re: faux buckwheaties - HELP Ven 30 Jan - 23:38 | |
| oh non! Et c'est vraiment trop coriace dans le pain? | |
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Greene Ouitche
Messages : 1202 Date d'inscription : 11/12/2008 Age : 55 Localisation : Kapitale-des-Nids-de-Poules
| Sujet: Re: faux buckwheaties - HELP Ven 30 Jan - 23:38 | |
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moi-kilucru
Messages : 5846 Date d'inscription : 24/11/2008 Localisation : The Best in the West, MTL, QC
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Greene Ouitche
Messages : 1202 Date d'inscription : 11/12/2008 Age : 55 Localisation : Kapitale-des-Nids-de-Poules
| Sujet: Re: faux buckwheaties - HELP Ven 30 Jan - 23:47 | |
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Julie
Messages : 183 Date d'inscription : 05/01/2009 Localisation : Bas-du-Fleuve
| Sujet: Re: faux buckwheaties - HELP Ven 30 Jan - 23:52 | |
| compost ou oiseaux... les seules solutions que je peux voir lol | |
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moi-kilucru
Messages : 5846 Date d'inscription : 24/11/2008 Localisation : The Best in the West, MTL, QC
| Sujet: Re: faux buckwheaties - HELP Ven 30 Jan - 23:58 | |
| non, je vais le proposer au gouvernement du Québec pour rafistoler les routes! | |
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Greene Ouitche
Messages : 1202 Date d'inscription : 11/12/2008 Age : 55 Localisation : Kapitale-des-Nids-de-Poules
| Sujet: Re: faux buckwheaties - HELP Sam 31 Jan - 0:00 | |
| Ha! Elle est bonne celle-là!!! Wahahaha!! | |
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mi-crue
Messages : 1830 Date d'inscription : 30/11/2008 Age : 61 Localisation : une belle petite ville du québec
| Sujet: Re: faux buckwheaties - HELP Sam 31 Jan - 1:27 | |
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Greene Ouitche
Messages : 1202 Date d'inscription : 11/12/2008 Age : 55 Localisation : Kapitale-des-Nids-de-Poules
| Sujet: Re: faux buckwheaties - HELP Sam 31 Jan - 8:43 | |
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moi-kilucru
Messages : 5846 Date d'inscription : 24/11/2008 Localisation : The Best in the West, MTL, QC
| Sujet: Re: faux buckwheaties - HELP Sam 31 Jan - 15:07 | |
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moi-kilucru
Messages : 5846 Date d'inscription : 24/11/2008 Localisation : The Best in the West, MTL, QC
| Sujet: Re: faux buckwheaties - HELP Ven 6 Fév - 18:24 | |
| attention, j'ai mis du VERT à germer. en fin de semaine, je TESTE!!!! pis si ça marche pas, je vous en tiendrai personnellement responsables!!!!! | |
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Greene Ouitche
Messages : 1202 Date d'inscription : 11/12/2008 Age : 55 Localisation : Kapitale-des-Nids-de-Poules
| Sujet: Re: faux buckwheaties - HELP Ven 6 Fév - 18:57 | |
| N'oublie pas de rincer 4-5 fois par jour pour enlever l'amidon... le gluant!!! | |
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moi-kilucru
Messages : 5846 Date d'inscription : 24/11/2008 Localisation : The Best in the West, MTL, QC
| Sujet: Re: faux buckwheaties - HELP Ven 6 Fév - 19:00 | |
| mais ça, ça me dépasse: je ne vois pas de gluant.... mais je les rince bien au moins 3 x/jour, ptet plus (sauf aujourd'hui, aucune chance....) | |
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Greene Ouitche
Messages : 1202 Date d'inscription : 11/12/2008 Age : 55 Localisation : Kapitale-des-Nids-de-Poules
| Sujet: Re: faux buckwheaties - HELP Ven 6 Fév - 19:01 | |
| Y a pas une mousse visqueuse quand tu rinces? | |
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moi-kilucru
Messages : 5846 Date d'inscription : 24/11/2008 Localisation : The Best in the West, MTL, QC
| Sujet: Re: faux buckwheaties - HELP Ven 6 Fév - 19:02 | |
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Greene Ouitche
Messages : 1202 Date d'inscription : 11/12/2008 Age : 55 Localisation : Kapitale-des-Nids-de-Poules
| Sujet: Re: faux buckwheaties - HELP Ven 6 Fév - 19:03 | |
| Ben coudon... tu verras bien! | |
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moi-kilucru
Messages : 5846 Date d'inscription : 24/11/2008 Localisation : The Best in the West, MTL, QC
| Sujet: Re: faux buckwheaties - HELP Ven 6 Fév - 19:05 | |
| ptet pour ça qu'ils sont si durs... ptet vieux...?? mais je les ai achetés y a pas longtemps... et une nuit je les ai oubliés, y ont trempé tout le long... toujours pas visqueux... doivent savoir que j'exècre ça.... | |
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Greene Ouitche
Messages : 1202 Date d'inscription : 11/12/2008 Age : 55 Localisation : Kapitale-des-Nids-de-Poules
| Sujet: Re: faux buckwheaties - HELP Ven 6 Fév - 19:36 | |
| Pour moi y sont plus bons tes grains de sarrasin... Ou alors y sont pas crus! | |
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moi-kilucru
Messages : 5846 Date d'inscription : 24/11/2008 Localisation : The Best in the West, MTL, QC
| Sujet: Re: faux buckwheaties - HELP Ven 6 Fév - 19:47 | |
| ben ça serait bien étrange, ça, c'est une marque connue, dans le rayon des graines d'un magasin d'aliments naturels... pis peuvent pas être cuits pisky germent! | |
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Greene Ouitche
Messages : 1202 Date d'inscription : 11/12/2008 Age : 55 Localisation : Kapitale-des-Nids-de-Poules
| Sujet: Re: faux buckwheaties - HELP Ven 6 Fév - 20:39 | |
| ben attendons! | |
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moi-kilucru
Messages : 5846 Date d'inscription : 24/11/2008 Localisation : The Best in the West, MTL, QC
| Sujet: Re: faux buckwheaties - HELP Ven 6 Fév - 20:47 | |
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Greene Ouitche
Messages : 1202 Date d'inscription : 11/12/2008 Age : 55 Localisation : Kapitale-des-Nids-de-Poules
| Sujet: Re: faux buckwheaties - HELP Ven 6 Fév - 21:09 | |
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moi-kilucru
Messages : 5846 Date d'inscription : 24/11/2008 Localisation : The Best in the West, MTL, QC
| Sujet: Re: faux buckwheaties - HELP Sam 7 Fév - 15:43 | |
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Greene Ouitche
Messages : 1202 Date d'inscription : 11/12/2008 Age : 55 Localisation : Kapitale-des-Nids-de-Poules
| Sujet: Re: faux buckwheaties - HELP Sam 7 Fév - 16:22 | |
| Sont biz tes buckwheats!!?? | |
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moi-kilucru
Messages : 5846 Date d'inscription : 24/11/2008 Localisation : The Best in the West, MTL, QC
| Sujet: Re: faux buckwheaties - HELP Sam 7 Fév - 16:23 | |
| pourtant Les Moissons de chépuki, certifiés bio Ecocert, vert pour pousses... ptet que le sarrasin m'aime pas... après tout, mes ancêtres lorrains les ont combattus... scuzez, pas pu m'en empêcher!! | |
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Greene Ouitche
Messages : 1202 Date d'inscription : 11/12/2008 Age : 55 Localisation : Kapitale-des-Nids-de-Poules
| Sujet: Re: faux buckwheaties - HELP Sam 7 Fév - 16:25 | |
| Comme nous Martel à Poitiers!! | |
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moi-kilucru
Messages : 5846 Date d'inscription : 24/11/2008 Localisation : The Best in the West, MTL, QC
| Sujet: Re: faux buckwheaties - HELP Sam 7 Fév - 16:27 | |
| yes Ma'am! nous sommes des descendantes de Brâves!! | |
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moi-kilucru
Messages : 5846 Date d'inscription : 24/11/2008 Localisation : The Best in the West, MTL, QC
| Sujet: Re: faux buckwheaties - HELP Lun 9 Fév - 23:48 | |
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moi-kilucru
Messages : 5846 Date d'inscription : 24/11/2008 Localisation : The Best in the West, MTL, QC
| Sujet: Re: faux buckwheaties - HELP Mer 11 Fév - 0:21 | |
| y a person ka répondu, mais c'est pas grave, je continue à causer en sousmarin.... ben je le dis à la postérité qui lira ce post: j'ai refait la recette avec cette poudre de DHR et c'était DÉ-LI-CIEUX. voilà... même ma fille a aimé alors vous vous rendez compte? | |
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Greene Ouitche
Messages : 1202 Date d'inscription : 11/12/2008 Age : 55 Localisation : Kapitale-des-Nids-de-Poules
| Sujet: Re: faux buckwheaties - HELP Mer 11 Fév - 5:55 | |
| Causer en sous-marin... y a que toi pour nous sortir ça!!! Alors, c'était quoi la recette exactement en bout de ligne? | |
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moi-kilucru
Messages : 5846 Date d'inscription : 24/11/2008 Localisation : The Best in the West, MTL, QC
| Sujet: Re: faux buckwheaties - HELP Mer 11 Fév - 15:43 | |
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| Sujet: Re: faux buckwheaties - HELP | |
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