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 Agneau, mouton chèvre....

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3 participants
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dolcefarniente3

dolcefarniente3


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MessageSujet: Agneau, mouton chèvre....   Agneau, mouton chèvre.... I_icon_minitimeMar 24 Mar - 9:09

Bonjour,

Je voudrais bien savoir quelles sont les différences entre un fromage de brebis ou de chèvre bio et non bio ou bien entre de la viande d'agneau bio et non bio.

A ma connaissance, la plupart de moutons passe au moins l'été dehors avec un berger ?
Quelle est la différence dans l'alimentation ou dans le traitement médical des animaux malades ?

Le fromage de brebis et de chèvre est un des rares produits que j'achète non biologique parce que j'ai l'impression que la différence n'est pas si grande....

Est-ce que quelqu'un peut m'en dire plus ?
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mi-crue

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MessageSujet: Re: Agneau, mouton chèvre....   Agneau, mouton chèvre.... I_icon_minitimeMar 24 Mar - 10:20

la seule chose que je peux te dire c'est que je crois que les animaux mangent aussi des céréales ou graines quotidienement et que malheureusement celle-ci ne sont pas toujours sans pesticides. meme souvent les prés sonts re-semencer et arroser contre les mauvaises herbes et aussi il y a de l'engrais chmique dans ces paturages.


voilà ce qui fait selon moi, des animaux non-bio mais je ne suis pas certaine de détenir la vérité absolue
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dolcefarniente3

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Messages : 173
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MessageSujet: Re: Agneau, mouton chèvre....   Agneau, mouton chèvre.... I_icon_minitimeMar 24 Mar - 12:04

oui, tu as certainement raison.

Il n'y a pas si longtemps, j'ai même appris que même les pelouses des parcs étaient arrosées de pesticides. Et après on s'y allongent, on y laissent jouer les enfants et même les bébés à quatre pattes.... Bientôt on sera obligé de créer des parcs "biologiques" pour que les enfants puissent y jouer sans danger...
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moi-kilucru

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MessageSujet: Re: Agneau, mouton chèvre....   Agneau, mouton chèvre.... I_icon_minitimeMar 24 Mar - 12:22

surtout pour l'Europe, on ne pourra guère t'aider ici. or nous n'élevons ni moutons ni chèvres ici.

ce que je peux te dire qui va te faire traumatisé c'est que l'endroit le plus dangereux à habiter dans toute la région montréalaise est une petite île répondant au doux nom de Ile Bizard qui était encore totalement rustique il y a fort peu, où mes parents se sont installés y a 25 ans, dans un ancien chalet d'été. eh bien il y a 3 golfs qui prennent la quasi-superficie de l'île..... alors pour les pesticides, y en assez pour tuer un bébé, alors que de jeunes familles sont justement venus s'établir là pour élever leurs moutards dans le bucolisme.... et depuis, ce sont des vedettes de hockey qui se sont construit des méga-cabanes.... pensif alors à moins d'aller dans le fond des bois.... et de toutes façons, tu peux te trouver coller à un endroit "oublié" du gouvernement où on a empoisonné les arbres à l'arsenic....!!
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mi-crue

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MessageSujet: Re: Agneau, mouton chèvre....   Agneau, mouton chèvre.... I_icon_minitimeMar 24 Mar - 22:37

il y a aussi des éleveurs de mouton et de chevre au quebec mais peut-etre pas en aussi gros troupeau mais on en éleve aussi.

tu parles de l'ile bizzard et ca me fait penser que mon pere a eu un garage pendant plusieurs années.

dolce, je crois que les parcs biologiques seraient populaire dans l'avenir lol...
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moi-kilucru

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MessageSujet: Re: Agneau, mouton chèvre....   Agneau, mouton chèvre.... I_icon_minitimeMar 24 Mar - 23:13

bien sûr, y a kek ptites fermettes artisanales. y a même des émeus, tu pourras en parler à Shannsu!!!

j'ai même visité une ferme de chèvres dans le coin de Sherbooke, la femme d'ailleurs, je pense bien, refuse les antibiotiques et les soigne à l'homéopathie et aux plantes du coin. elle avait à l'époque trois filles dont l'aînée, encore très jeune, 10 ans environ, en avait déjà sérieusement dedans et était tout à fait persuadée que la vie à la campagne était la meilleure et connaissait les plantes. une vraie ptite "sorcière" au sens tendre du terme. mais c'est si rare qu'autant dire qu'y en a pas.

elle vendait du fromage et de la viande. on n'a jamais été capable de manger la viande tellement elle était dure, mais il faut dire qu'on ne se souvenait plus des informations de cuisson qui étaient spécifiques. entéka j'ai pas envie de renouveller l'expérience. son fromage ne m'a laissié aucun souvenir impérissable mais rien que de savoir qu'il provenait de chèvres homéopathiques me suffirait. je vous donnerais volontiers ses coordonnées si je les retrouvais... mais lorsque j'ai cherché à y retourner l'année dernière... je ne l'ai trouvée nulle part....
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MessageSujet: Re: Agneau, mouton chèvre....   Agneau, mouton chèvre.... I_icon_minitime

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