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 Languettes de mangue ou d'ananas marinées à la Dolce

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moi-kilucru



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MessageSujet: Languettes de mangue ou d'ananas marinées à la Dolce   Mar 14 Avr - 14:58

dolcefarniente3 a écrit:

La mangue et l'ananas, je les ai fait marinés dans du jus de citron et d'orange avec un peu de vanille et de cannelle et de l'anis vert. super! miam!

Dolce, tu es vraiment trop timide au niveau des recettes!!! tu fais des trucs dingues mais tu nous le caches !!! pas bö, ça!! caché

faudrait un peu élaborer, là....: study

tu marines dans combien de jus? confused
combien de temps? confused
tu mets au DRH après? combien de temps? confused
qu'appelles-tu exactement anis vert? des grais d'anis, du fenouil?? confused
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dolcefarniente3



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MessageSujet: Re: Languettes de mangue ou d'ananas marinées à la Dolce   Mar 14 Avr - 16:05

MDR

Vois-tu kilucru, je suis incapable de répondre à tes questions ! caché SOS Je ne prends jamais de mesure, je travaille exclusivement au feeling ! oups... Et encore ça m'arrive rarement de faire des récettes crudivores autres que des salades...

Moi, personnellement, je n'ai pas mis mes languettes au déshydrateur (je n'en ai pas)... Mais il faut qu'elles restent bien moelleuses, c'est en tout cas comme ça que je les ai préférées....

Pour l'anis vert, c'est bien la dénommination qui était marquée sur l'emballage.... à mon avis ce n'est pas la même chose que du fenouil.
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moi-kilucru



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MessageSujet: Re: Languettes de mangue ou d'ananas marinées à la Dolce   Mar 14 Avr - 19:10

ic on vent du fenouil pour de l'anis. je dois avouer ma totale inconnaissance en la matière! je me tapais des "boules d'anis" lorsque j'étais gamine à tour de bras, et j'utilise de l'anis en poudre ou en grains, mais je ne sais même pas ce qu'est l'anis en plante!

c'est de la plante que tu mets, de la feuille, de la tige? aide-moi, j'essaie de le faire!

mais tu mettais du jus jusqu'au dessus de tes languettes?

et tu laissais ça quoi, une journée, une nuit, 2 heures?

:th-Help.gig:pas des farces, mon ananas et mes mangues sont dans un plat, jusqu'au nez de jus d'orange, pamplemousse et limette. je ne sais pas quand les mettre au DHR, car c'est sûr que je vais tenter l'expérience. bye
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dolcefarniente3



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MessageSujet: Re: Languettes de mangue ou d'ananas marinées à la Dolce   Mer 15 Avr - 8:07

J'ai mis des graines d'anis vert. C'est vrai que ça ressemble beaucoup au fenouil, mais à mon avis ce n'est pas la même chose... scratch

Moi, j'ai laissé marinée quelques heures, disons une petite journée (je suis une lève tard Laughing ).

J'ai hâte de savoir comment tu trouves !!! super!
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Christina



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MessageSujet: Re: Languettes de mangue ou d'ananas marinées à la Dolce   Mer 15 Avr - 20:41

ça a l'air vraiment bon! applaudir
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moi-kilucru



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MessageSujet: Re: Languettes de mangue ou d'ananas marinées à la Dolce   Mer 15 Avr - 21:11

j'ai trouvé ça tellement bon (mais caoutchouteux) que j'ai repris le restant de marinade et mélangé avec la recette habituelle de papaya jerky. j'attends avec une impatience non dissimulée le moment de goûter à cette merveille! taptap taptap taptap cheers cheers
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dolcefarniente3



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MessageSujet: Re: Languettes de mangue ou d'ananas marinées à la Dolce   Jeu 16 Avr - 3:59

Moi, j'ai justement adoré le mollant, je n'ai vraiment pas laissé séché très longtemps.

Comment tu as alors fait pour l'anis vert, Kilucru? Tu as mis du fenouil?
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moi-kilucru



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MessageSujet: Re: Languettes de mangue ou d'ananas marinées à la Dolce   Jeu 16 Avr - 12:54

non, quoique j'en aie un qui traîne misérablement dans le frigo, ne sachant rien, je n'ai pas pris de chance et j'ai pis de la poudre d'anis toute bête.

alors le tout à ta sauce est bon et à recommander au ceusses qui n'aiment pas la bizarrerie, mais finalement j'avais préféré mes papayes à l'autre mode, c'était vraiment trop bizarrement bon...
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MessageSujet: Re: Languettes de mangue ou d'ananas marinées à la Dolce   Aujourd'hui à 3:40

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