| biscuit amande et chocolat | |
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Auteur | Message |
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coeurnivore
Messages : 125 Date d'inscription : 14/12/2008
| Sujet: biscuit amande et chocolat Jeu 14 Mai - 6:12 | |
| En fait je dis biscuits mais ça a plus l'aspect d'un craquelin et le goût d'un biscotti! Les restes de la pupe d'amande du lait d'amande (que j'égoutte maintenant avec un filet à peinture comme les gars de Crudesscence..c'est un must je ne m'en passerait plus car bien moins de perte) une banane mure écrasée 4 dattes sirop d'agave aromatisé à la noisette (c'est nouveau et très bon et pas de produit pas rapport dedans) un peu de cacao bio ou de caroube si j'en refais je vais ajouter quelques graines d'anis passer le tout au robot culinaire étendre à la fourchette sur une feuille de teflex en une couche mince et déshydrater toute la nuit. Le lendemain enlever la feuille de teflex et retourner la galette continuer de déshydrater une demie-heure. Parfait pour une petite envie de sucrée ou avec la tasse de thé vert! bonne journée gang! | |
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Alanis74
Messages : 44 Date d'inscription : 14/05/2009
| Sujet: Re: biscuit amande et chocolat Jeu 14 Mai - 7:03 | |
| Miam!Ca a l'air délicieux. Le sirop d'agave à la noisette,tu ne l'aurais pas trouvé par hasard dans un monoprix??????? Je crois qu'ils en font aussi à la framboise et à l'amaretto. | |
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moi-kilucru
Messages : 5846 Date d'inscription : 24/11/2008 Localisation : The Best in the West, MTL, QC
| Sujet: Re: biscuit amande et chocolat Jeu 14 Mai - 10:47 | |
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coeurnivore
Messages : 125 Date d'inscription : 14/12/2008
| Sujet: Re: biscuit amande et chocolat Jeu 14 Mai - 11:24 | |
| Oups j'avais oublié un détail à la recette : la noix de coco râpée! J'ai acheté mon filet à peinture chez Home dépôt. C'est un filet en genre de plastique très fin. ¨ca filtre au maximum, ce qui fait que les laits végétaux n'on pas de grumaux et ne râpe pas la gorge. Il ya un élastique sur le pourtour du filet ce qui fait que tu peux l'accrocher sur le rebors des bols et verser le lait dedans...après y'a plus qu'à tordre. C'est vraiment génial! J'avais dévouvert cette merveille lorsque Pinard avait fait une capsule avec crudessence à la TV | |
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Alanis74
Messages : 44 Date d'inscription : 14/05/2009
| Sujet: Re: biscuit amande et chocolat Ven 15 Mai - 5:12 | |
| Oups désolé,c'est vrai que je n'ai pas fait atttention . | |
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mi-crue
Messages : 1830 Date d'inscription : 30/11/2008 Age : 61 Localisation : une belle petite ville du québec
| Sujet: Re: biscuit amande et chocolat Ven 15 Mai - 7:49 | |
| ca l'air vraiment bon tes biscuits ! je me disais justement que je devrais ressortir mon DHR avant qu'il ne sente la boule a mites genre biscottis.... interessant ! | |
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moi-kilucru
Messages : 5846 Date d'inscription : 24/11/2008 Localisation : The Best in the West, MTL, QC
| Sujet: Re: biscuit amande et chocolat Ven 15 Mai - 9:37 | |
| @ Alanis: lol!!! en trouvez-vous au Monoprix, vous??????????? @ Coeurnivore: merci de l'info, le coup de l'élastique est sans prix! @ Mi-Cru: mais comment peux-tu laisser chômer ton DHR????????????? le mien a même travaillé en mon absence, DHRant mes céleris et des crêpes faites de smoothie de tous les légumes que j'aurais perdus sinon, et il n'a guère arrêté depuis mon retour: crêpe de smoothie, languettes de papaye, mélange de noix épicées, échalottes, poivre de pépin de papaye, zeste de citron, etc... | |
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moi-kilucru
Messages : 5846 Date d'inscription : 24/11/2008 Localisation : The Best in the West, MTL, QC
| Sujet: Re: biscuit amande et chocolat Ven 15 Mai - 20:15 | |
| Coeurnivore, à peu près combien de pulpe pour la banane? tu as pris les cours de Crudessence??? | |
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Christina
Messages : 112 Date d'inscription : 30/01/2009
| Sujet: Re: biscuit amande et chocolat Ven 15 Mai - 22:21 | |
| que ça a l'air bon! moi aussi, j'adore les biscottis | |
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moi-kilucru
Messages : 5846 Date d'inscription : 24/11/2008 Localisation : The Best in the West, MTL, QC
| Sujet: Re: biscuit amande et chocolat Sam 23 Mai - 15:14 | |
| n'ayant pas les quantités, j'ai fait à ma tête, pas de noisette, les amandes entières tant qu'à faire, et des grains d'anis, justement, aussi du zeste orange/citron, miam! pas mal bon... pas encore assez DHR pour faire un biscotti (je présume que les amandes au lieu du lait d'amande font la différence...??? ), et la prochaine fois je mettrai encore plus de grains d'anis... au DHR, il traîne un truc barbare amandes/pistaches, j'ai vraiment hâte de goûter à ça ce soir en revenant de l'opéra!! | |
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Christina
Messages : 112 Date d'inscription : 30/01/2009
| Sujet: Re: biscuit amande et chocolat Sam 30 Mai - 0:04 | |
| et alors??? tu nous fais languir, Kilu. | |
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moi-kilucru
Messages : 5846 Date d'inscription : 24/11/2008 Localisation : The Best in the West, MTL, QC
| Sujet: Re: biscuit amande et chocolat Sam 30 Mai - 13:08 | |
| les ai fait beaucoup trop minces et pas vraiment assez sucrés, mais c'est intéressant. la prochaine fois, je mettrai encore plus d'anis, c'est génial ce petit goût-là!
pour l'amande/pistache, pas fameux, peut-être à cause de la levure dont je ne vois pas l'utilité, peut-être pk il a traîné longtemps le DHR éteint? je réessaierai sans doute, sans levure, plus de sucré car l'idée est là | |
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Christina
Messages : 112 Date d'inscription : 30/01/2009
| Sujet: Re: biscuit amande et chocolat Dim 31 Mai - 16:39 | |
| la recette, la recette... | |
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coeurnivore
Messages : 125 Date d'inscription : 14/12/2008
| Sujet: Re: biscuit amande et chocolat Mar 2 Juin - 21:21 | |
| Fais trop longtemps...j'me rappelle pas des quantités! | |
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| Sujet: Re: biscuit amande et chocolat | |
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