j'ai fait ce pouding cette semaine et je peux vous dire qu'il est tres bon. ca me fait penser a un pouding au tapioca sans la texture un peu pateuse du tapioca.
recette prise sur le blog de raw epicurean
2 t. lait végétal
5 c.a soupe de graines de chia
2 t. de bleuets frais ou congelé (moi framboises )
sirop d'agave au gout
combiner le lait et le chia, brasser vigoureusement quelques minutes.
laisser reposer 15minutes et brasser encore.
laisser reposer 1 heure.
brasser encore et mettre au frigo environ 8 heures.
ajouter les fruits juste avant de servir.
j'ai enlever le jus pour ne pas trop faire liquéfier le pouding et j'ai laisser temper les fruits dans le pouding environ 30 minutes avant de servir.
donne environ 4 portions
Sujet: pouding chia et petits fruits 
Jeu 17 Sep - 17:00
