LE BAR À JUS DE KILUCRU
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 petite question tout simple

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mi-crue



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MessageSujet: petite question tout simple   Sam 26 Sep - 15:17

mon chum m'a posé une question tout a l'heure. il m'a demander quesqu'y fait que le pain devient brun quand on le fait rotir

es-ce a cause du sucre, des corps gras ou tout simplement parce qu'il pert son eau ?

je pense que c'est toute ces réponses, et vous...?
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moi-kilucru



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MessageSujet: Re: petite question tout simple   Sam 26 Sep - 15:19

ne saurais dire, mais tout "bronze" au feu, non?
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mi-crue



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MessageSujet: Re: petite question tout simple   Sam 26 Sep - 15:25

c'est pourquoi je disais que ca pourrait etre parce qu'il n'y a plus d'humidité dedans.

aussi on sais que le sucre caramélise

les corps gras calcine aussi

pas facile de savoir le vrai pourquoi
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MessageSujet: Re: petite question tout simple   Aujourd'hui à 10:18

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petite question tout simple
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