LE BAR À JUS DE KILUCRU
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 comment changer l'amertume

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moi-kilucru



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MessageSujet: comment changer l'amertume   Mar 29 Sep - 23:30

je me suis inventé une soupe à la courge butternut et aux concombres. c'était pas mal mais ça manquait de punch. alors j'ai rajouté des tonnes de trucs. et puis un de ces trucs s'est avéré un vraiment mauvais choix et mes 2L de soupes sont maintenant beaucoup trop amers pour que je les avale.

j'ai eu beau rajouter de l'avocat, de la pomme, des noix, du céleri, du beurre de coco, du sirop d'agave, alouette, c'est toujours trop amer pour mon goût neutre.

comme j'ai jamais été une bonne cuisinière, je serais bien en peine d'appliquer des trucs de cuisine à la crusine.

quelqu'un a une idée vite vite, pour sauver mes 2L de soupe?
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mi-crue



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MessageSujet: Re: comment changer l'amertume   Mer 30 Sep - 7:24

c'est certainement pas moi qui va pouvoir t'aider ma fille

faudrait que shannsu, julie, genevieve ou GO viennent a ton secours, mais pas moi parce que je pourrais t'aider a l'empirer
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moi-kilucru



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MessageSujet: Re: comment changer l'amertume   Mer 30 Sep - 18:04

tu n'es/étais pas bonne en cuisine traditionnelle, Mi-Cru?
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mi-crue



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MessageSujet: Re: comment changer l'amertume   Mer 30 Sep - 19:14

je me suis toujours débrouillé mais je ne me considere pas comme une grande cuisiniere. j'ai fait un peu de tout mais j'avais souvent besoin de suivre au moins la base d'une recette. ca fait tellement longtemps que je ne cuisine pas beaucoup que j'ai presque tout oublié (volontairement ) et je n'ai plus le gout de cuisiner comme avant. plus tu cuisine, plus tu as de la vaisselle a laver .
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moi-kilucru



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MessageSujet: Re: comment changer l'amertume   Jeu 1 Oct - 17:09

bien vrai, ça, mais c'est tout aussi vrai avec le cru, en dehors du fait qu'on peut laver et réutiliser automatiquement.
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moi-kilucru



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MessageSujet: Re: comment changer l'amertume   Jeu 8 Oct - 1:18

avec le temps, ça n'a fait qu'empirer. très déterminée protéger mon investissement coûte que coûte, je l'ai fait cuire, oui, honte à moi. mais l'exercice s'avéra intéressant puisque c'était encore pire après cuisson, même en y rajoutant des patates....

donc si vous croyez, bonnes gens, que cuire ôte l'amertume, ben je vous annonce que ce n'est pas vrai (en tous cas pas tout le temps...)
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MessageSujet: Re: comment changer l'amertume   Aujourd'hui à 10:17

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