LE BAR À JUS DE KILUCRU
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 barres aux fruits sans sucre

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mi-crue



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MessageSujet: barres aux fruits sans sucre   Dim 3 Jan - 20:56

une recettes tres adaptable a notre gout et a ce que nous avons sous la main.

1 1/2 tasses de flocons d'avoine
1/2 tasse de farine d'épeautre (ou autre )
1/3 tasse de noix de coco
1/2 tasse de dattes hachées
1/2 tasse de figues hacheés sans sulfites
1/3 tasse de raisins de corinthe
1/4 tasse d'abricot séchés sans sulfites
1/4 tasse de canneberges séchées
1/4 tasse d'amandes émincées
3/4 tasse de bananes en purée
1/3 tasse d'huile de tournesol ou noisette

mélanger tous les ingrédients dans l'ordre indiquéé
presser dans un moule de 20 x 20 cm.
cuire a 350 C pendant 20 minutes
couper dans le mouel pendant que la préparation est chaude.
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moi-kilucru



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MessageSujet: Re: barres aux fruits sans sucre   Dim 3 Jan - 22:48

c'est bon, t'as essayé? ça goûte pas trop la banane (mon cauchemar habituel..)

as-tu pensé à tenter de l'adapter en cru? je ne vois que la farine qui cause une difficulté... très contournable...
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mi-crue



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MessageSujet: Re: barres aux fruits sans sucre   Lun 4 Jan - 9:22

oui je l'ai fait crue. j'ai fait tremper tous les fruits quelques heures avant, j'ai remplacé la farine par de la pulpe d'amandes, replacer l'avoine par le quinoa germé (moins aimé ).

les barres crues n'ont pas vraiment besoin de recette parce que tu mets ce que tu veux. maintenant, je fais tremper des graines de chia moulues que j'ajoute a mes barre. elle n'en sont que plus nutritives

tu peux meme ajouter du cacao ou caroube.

pour la banane, c'est vrai que ca goute un peu mais tu n'as qu'a en mettre moins. tu ajoutes la texture avec autre chose et c'est tout.
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moi-kilucru



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MessageSujet: Re: barres aux fruits sans sucre   Lun 4 Jan - 13:23

as-tu mis cette recette dans la section crue?

pour l'avoine, une de mes prochaines expériences sera de faire tremper de l'avoine entière, puis déshydrater afin d'en faire de la farine. y a longtemps que j'ai envie d'essayer ça, mais j'ai eu un peu de difficulté à trouver de l'avoine entière bio. faut vraiment aller dans un magasin d'aliments naturels. là j'en ai, elle n'attend que mon bon vouloir...
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mi-crue



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MessageSujet: Re: barres aux fruits sans sucre   Lun 4 Jan - 19:33

pourquoi pas . tu fais germer (si ca germe ), tu fais déshydrater et tu fais de la farine. je l'ai fait avec le sarrazin et ca va tres bien.
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moi-kilucru



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MessageSujet: Re: barres aux fruits sans sucre   Mar 5 Jan - 14:10

et tu aimes ça au sarrasin? c'est pas un peu amer? j'ai pas essayé, j'en ai fait DHR, mais je l'ai ensuite laissé dans un pot. faudrait vraiment que je m'y mette... ah, ce temps qui fuit...

j'ai assez hâte d'essayer mon avoine en fait...
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etti33



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MessageSujet: Re: barres aux fruits sans sucre   Mer 3 Fév - 12:03

mi-crue a écrit:
une recettes tres adaptable a notre gout et a ce que nous avons sous la main.

1 1/2 tasses de flocons d'avoine
1/2 tasse de farine d'épeautre (ou autre )
1/3 tasse de noix de coco
1/2 tasse de dattes hachées
1/2 tasse de figues hacheés sans sulfites
1/3 tasse de raisins de corinthe
1/4 tasse d'abricot séchés sans sulfites
1/4 tasse de canneberges séchées
1/4 tasse d'amandes émincées
3/4 tasse de bananes en purée
1/3 tasse d'huile de tournesol ou noisette

mélanger tous les ingrédients dans l'ordre indiquéé
presser dans un moule de 20 x 20 cm.
cuire a 350 C pendant 20 minutes
couper dans le mouel pendant que la préparation est chaude.

Bonjour !

oh ben celle là elle me donne trop envie même si elle est cuite ! je vais la faire de suite !
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moi-kilucru



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MessageSujet: Re: barres aux fruits sans sucre   Mer 3 Fév - 23:33

tu es donc crudivore?

je suis certaine qu'on peut l'adapter pour le DHR
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etti33



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MessageSujet: Re: barres aux fruits sans sucre   Jeu 4 Fév - 2:44

ben non enfin pas encore ! ou presque ca dépend des aliments ! mais cette recette est un peu cuite ? en tout cas les flocons d'avoine je les ai fait cuire quelques minutes et là j'en mange c'est trop bon mais un peu lourd sur l'estomac !
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moi-kilucru



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MessageSujet: Re: barres aux fruits sans sucre   Ven 5 Fév - 22:46

oui, les flocons d'avoine sont forcément cuits, et la farine n'est probablement pas crue. on n'imaginerai pas le faire au DHR avec la farine, ça ne serait sûrement pas bon. et pour être crue, il faudrait trouver de l'avoine vraiment crue, ce que Julie nous dit, est pratiquement impossible à trouver, pour nous nord-américains du moins.

mais on pourrait facilement trouver autre chose pour remplacer. et puis on n'est pas des maniaques, ici, hein!
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etti33



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MessageSujet: Re: barres aux fruits sans sucre   Sam 6 Fév - 7:08

ben je ne sais pas par quoi on pourrait remplacer mais cette recette là déjà elle me plait bien !! plus tard on verra !
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MessageSujet: Re: barres aux fruits sans sucre   Aujourd'hui à 20:03

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