LE BAR À JUS DE KILUCRU
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 vinaigrette classique

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mi-crue



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MessageSujet: vinaigrette classique   Dim 3 Jan - 21:38

une petite vinaigrette tout simplette qui se fait en deux temps, trois mouvement.

donne environ 1 tasse et ne prend que 5 minutes a faire.

3/4 tasse d'huile d'olive extra vierge (200 ml )
3 1/2 c.a.s. de vinaigre de vin ( 55 ml )
1 c.a.s. de moutarde de dijon ( 15 ml )

mettre tous les ingrédients dans un bol et bien fouetter pendant environ 1 minute.

se conserve pendant 1 mois et ce, meme a l'extérieur du frigo.
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moi-kilucru



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MessageSujet: Re: vinaigrette classique   Dim 3 Jan - 21:58

ça c'est une bonne idée d'en avoir de la toute prête... j'y pense mais ne le fais jamais.

ma fille a adoré ma dernière composition. pas tout à fait crudivore:
huile de pépin de raisin
vinaigre de cidre de pomme
vinaigre de riz non assaisonné
une goutte de sirop d'agave
un peu de chèvre mou qui se délaye dans la sauce

c'est SUBLIMIFIQUE. évidemment, on peut sauter le chèvre ou tenter de lui trouver un remplacement... j'essaie, j'essaie, je le jure...
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mi-crue



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MessageSujet: Re: vinaigrette classique   Lun 4 Jan - 9:18

un peu de chevre ne te tueras pas. ca doit vraiment donner un gout délicieux a la vinaigrette pour ceux qui aime le fromage de chevre tout comme moi
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MessageSujet: Re: vinaigrette classique   Aujourd'hui à 7:29

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