LE BAR À JUS DE KILUCRU
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 Quinoa au kaki et aux noix

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moi-kilucru

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MessageSujet: Quinoa au kaki et aux noix   Quinoa au kaki et aux noix I_icon_minitimeDim 3 Jan - 22:43

j'ai adapté mon quinoa cru germé.

marrant, non? normalement c'est plutôt l'inverse...

alors du quinoa cuit à l'eau, 2/3 d'eau pour 1/3 de quinoa jusqu'à ce qu'il soit tendre
des kakis bien mûrs
des noix (j'ai mis pistaches, amandes et noix du brésil)

on brasse le tout dans la quantité qui nous convient avec une virgule de sirop d'agave au goût.

incroyablement consistant! quelques cuillers et on est paré pour la journée! Quinoa au kaki et aux noix 510671
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moi-kilucru

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MessageSujet: Re: Quinoa au kaki et aux noix   Quinoa au kaki et aux noix I_icon_minitimeDim 24 Jan - 19:42

encore plus simple ce matin pour les paresseux et mon chum qui en était ravi:

quinoa fumant
bleuets congelés
un peu d'agave
des graines de tournesol

un délice pratique et pas cher! Quinoa au kaki et aux noix 655545 Quinoa au kaki et aux noix 655545 Quinoa au kaki et aux noix 655545 Quinoa au kaki et aux noix 655545

faudra bien que je me décide à essayer germé à la place... Quinoa au kaki et aux noix 462485
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mi-crue

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MessageSujet: Re: Quinoa au kaki et aux noix   Quinoa au kaki et aux noix I_icon_minitimeDim 24 Jan - 21:14

quelle bonne idée !

a imaginer comme ca, ont dirait que la deuxieme version me fait penser a un pouding au tapioca Quinoa au kaki et aux noix 47444 . c'est différent mais ca doit etre délicieux. je devrais tenter l'expérience parce que j'ai un stock industrielle de quinoa. j'étais allé dans une boutique pour m'acheter différente sorte de farine sans gluten et la fille m'a vendu ce sac. ce n'est que rendu chez-moi que j'ai vu la tres grosse erreur. comme j'avais pas envie de me taper 20 minutes d'auto, ben , je l'ai gardé au congélateur.

j'en ai moulue une moitié et il m'en reste encore la moitié de l'énorme sac. c'est platte que tu ne sois pas pres de chez-moi parce que t'ens aurais hérité Quinoa au kaki et aux noix 649164
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moi-kilucru

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MessageSujet: Re: Quinoa au kaki et aux noix   Quinoa au kaki et aux noix I_icon_minitimeLun 25 Jan - 23:29

j'en aurais hérité volontiers, Mi-Crue Quinoa au kaki et aux noix Icon_jokercolor , mais il n'est pas perdu, loin de là, surtout on congélo! perso, je le garde tout bonnement dans mon placard. il est d'ailleurs étonnant que je n'y ai jamais trouvé de bibittes....

regarde comme c'est facile, tu le cuis dans trois fois sa taille d'eau, quelques minutes. quand y a plus d'eau, c'est prêt à mélanger à n'importe quoi, sucré ou salé, mouillé ou dur. c'est toujours délicieux.

le truc est de bien le rincer avant, parce que ça ôte de l'amertume et qu'il y a souvent des petites roches ou autres trucs qu'on veut pas mélanger avec. mais les trucs flottent en général...

essaie, c'est super! Quinoa au kaki et aux noix 655545
et puis évidemment, y a sa germination, mais c'est un peu plus touchy. je vais m'y remettre dès que j'aurai vidé le frigo de ce qui ne devrait plus y être, histoire de lui faire un peu de place. Quinoa au kaki et aux noix 510671
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etti33

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MessageSujet: Re: Quinoa au kaki et aux noix   Quinoa au kaki et aux noix I_icon_minitimeMer 3 Fév - 11:50

bonour !

je viens d'arriver sur le forum et cherche déjà des recettes pour ce soir et le matin... ca a l'air bon ca pis du quinoa j'en ai , pas de kakis mais de la mangue pourrait faire l'affaire avec les noix !

mais là c'est cuit ! c'est bien quand même ?

titi
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MessageSujet: Re: Quinoa au kaki et aux noix   Quinoa au kaki et aux noix I_icon_minitimeMer 3 Fév - 23:44

si tu écoutes des interviews de chefs crudivores, ils vont souvent admettre ne pas être crus à 100% mais manger encore parfois un quinoa et/ou des légumes vapeur... je considère donc que c'est la meilleure alternative possible au vivant 100% cru.

et puis une fois qu'on le connaît, on peut essayer de le faire germer à la place. pas tout à fait pareil, bien sûr, mais délicieux tout de même. Quinoa au kaki et aux noix 510671

je ne suis pas bien ton parcours, Etti. tu nous racontes où t'en es dans le cru/vivant? (dans ton message de présentation, stp)
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MessageSujet: Re: Quinoa au kaki et aux noix   Quinoa au kaki et aux noix I_icon_minitimeJeu 4 Fév - 2:52

ok je re écris un message dans présentations...

bon presque cru aqlors c'est déjà bien parce que hier soir j'avais fait une salade de légumes crus (radis/navets/concombre/carottes dans du jus de citron avec de la ciboulette et du persil) mais des pommes de terre cuites....je ne sais pas si ca se mange cru les patates ? peut être désydratées genre chips ?
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MessageSujet: Re: Quinoa au kaki et aux noix   Quinoa au kaki et aux noix I_icon_minitimeJeu 4 Fév - 22:34

chips c'est sûr.

pour cru, ben ça se mange ainsi si on fait bien attention de ne pas approcher d'un germe car c'est dangereux. moi j'aime pas, mais y en a qui aiment. encore une histoire de goût... si tu essaies, tu nous diras. mais c'est pas vraiment le bon post pour ça.
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MessageSujet: Re: Quinoa au kaki et aux noix   Quinoa au kaki et aux noix I_icon_minitimeVen 5 Fév - 3:28

ben écoute oui déjà ici c'est le quinoa (d'ailleurs j'en ai mis à germer) donc oops sorry !

pour les patates heu franchement crues.... ca me dit rien je crois pas que je vais essayer enfin on verra ! lol !
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MessageSujet: Re: Quinoa au kaki et aux noix   Quinoa au kaki et aux noix I_icon_minitime

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