Les Recettes Aimées de vos Non-Crudivores

yahoo, mais pourquoi diable n'y avais-je pas pensé plus tôt????????

alors dites-nous tout, racontez les détails.... crus....croustillants....

qu'est-ce que votre famille, vos amis, vos connaissances, vos ennemis ont aimé de cru (et pas petites carottes et petits céleri, svp, à moins que la sauce n'ait été divine, et encore....)

alors je me lance:

ma fille a aimé le chellah de Cousens mais seulement cru

mon chum, lui, adore mon lait Brazzzilia

mon chiro m'a assuré que la plupart de ses marmots avaient, comme lui, apprécié le fameux gâteau aux carottes de Shannsu

mon ostéo aime TOUT ce que je lui ai amené, elle m'a même donné de l'argent la dernière fois....

puis une novice a aimé mes feuilles de vignes, mes barres granos de Matthew Kenney et mes biscrus au chocolat et capuchons de chocolat. faut dire kils sont kekchose...

et vous???

Les miens aiment bien les smoothies verts. Je réussis assez facilement à leur faire boire.
La kombucha
les soupes crues
les salades et crudités...

Voilà.

des soupes en particulier?

et pas de dessert? ton fils avait aimé le fameux gâteau aux carottes, non?


pour la salade, ben c'est sûr, ma fille est devenue une adepte, il s'agit de trouver la combinsaison gagnante, comme à la loto... même qu'elle en parle comme d'une "comfort food" maintenant....!!!

mais bien sûr les desserts! J'oubliais...Le gâteau aux carottes a fait sensation!

J'ai fait un gâteau aux ananas récemment, pas aussi populaire...

a part le partage des salades et autre légumes crus, mon chum et moi ont mange pas souvent la meme chose. c'est vrai que je ne fais pas beaucoup de popote depuis un bon bout. il mange grano mais cuit la plupart du temps. faut dire que je suis encore au stade ou je me cherche des recettes pour me faire un recueil de recettes préférées.

il a gouté a mes smoothies et il a aimé. je viens justement de lui dire tantot en revenant de verdun, que je veux faire une cure de 7 jours pour me remettre sur le piton . si il est gentil, je vais partagé mes repas avec lui lol...

ma vinaigrette maison (d'ailleurs tout le monde aime mes salades...):
huile de pépin de raisin
vinaigre de cidre de pomme
vinaigre de riz non assaisonné
une goutte de sirop d'agave
un peu de chèvre mou délayé dans la sauce.


et puis ma compote de fraises et macadam a eu pas mal de succès.

es-ce qu'elle goute beaucoup le vinaigre ta recette ?

compote de fraises et macadam ??

je veux la recette .

j'y repense-là, es-ce que tu as finalement pu trouver comment mettre des photos ?

sinon, va falloir que j'en parle a ta fille pour qu'elle te donne un cours d'informatique.

en fait, j'ai mis plusieurs gouttes de sirop d'agave... et elle goûtait donc plutôt sucré. mais pas tant que ça, puisque mon chum n'a rien dit.... et puis c'est absorbé par le chèvre. mais bon, on en met la quantité qu'on veut. je dirais que je mets autant d'huile que de vinaigre et vice-versa (tous vinaigres confondus).

et si on se demande pourquoi je mets deux vinaigres, c'est que celui de cidre de pomme est meilleur pour la santé mais pas aussi apprécié chez moi, alors je le masque... au moins y en a, comme ça... (tricheuse!)


pour la compote, ben sais pas, t'y vas au pif, une tasse de macadam, ptet 1 1/2 tasse de fraises, une goutte d'agave jusqu'à ce qu'on aime... rien de plus simple vraiment...

j'ai pas trouvé de macadam chez tau l'autre jour mais dès que j'en trouve, j'essais ca

faut parfois jouer des tour en cuisine pour faire passer un ingrédients

les macadam sonts plus difficile a trouver, surtout a un prix raisonnable.

c'est sûr que c'est cher, mais je ne les trouve pas dures à trouver. je dis pas bios, bien sûr. mais ordinaires, j'en trouve pas mal partout. c'est pas comme y a 15-20 ans, fallait les faire venir des US...

c'est vrai qu'il y en a chez l'épicier mais comme je le disais, c'est trop chere pour la petite quantité.

oui, mais c'est irremplaçable...

le drame chez moi c'est que si j'en achète, ça disparaît au tournant. bizarre, mais par une coïncidence inexplicable, ma fille se trouve souvent dans ma cuisine lorsque je viens d'en acheter et qu'elle le sait....