Que Mangez-Vous de Cru le Plus Souvent? (ou presque cru)

je trouve intéressant d'annoncer ce qui revient régulièrement sur notre assiette, surtout que j'ai constaté personnellement que je ne développais aucune assuétude à aucun plat d'alimentation vivante, ce qui est quelque part ennuyeux.

alors je me lance:

je fais souvent des mélanges de noix, des krakers, des nunion rings

mais ce qui se passe toujours chez moi, c'est une salade

et de préférence avec:
romaine
épinards
fleur d'ail
échalotte
oignon rouge
tomates cerise
concombre
pousses de tournesol
et féta, hélas (faut vraiment que je trouve un substitut...)

J'ai une nette préférence pour le frais et le saisonnier. Je suis très "phasique" dans ma bouffe.

Alors, là, en ce moment, je mange principalement:
- chou frisé (j'en ai une manne!)
- légumes racines en salades spiralisées ou râpées
- oignons et ail (toujours!)
- agrumes (pour les jus et les vinaigrettes)
- romaine et frisée
- concombres
- tomates (j'ai un immense dada pour les sandwichs aux tomates sur pain à l'oignon cru!!!!)
- avocats (c'est pas une salade sans avo!)
- graines et noix (souvent en pâté, des fois granolas ou assaisonnées de diverses manières)
- céleri (en quantité industrielle... j'aime apparemment!)

Ben, c'est à peu près ça.

Et vous?

ah vraiment, tu spiralises beaucoup? j'en ai fait plusieurs fois en Guadeloupe et jamais depuis...

oui, le sandwiches au pain à l 'oignon et aux tomates, quelle succulence des dieux!!!!

l'avocat, chépas, mais j'en ai mis un aujourd'hui et vraiment je trouve pas ça fort, en plus qu'il avait déjà salement commencé à noircir... chaque fois que j 'en mange un, ou il est râpeux parce que pas mû, ou il est déjà noir. fatigue à la fin!

comment manges-tu ton chou frisé? en salade bien massée?

les pâtés et les soupes, c'est mon projet de cet hiver!

Pour le chou frisé, il sert principalement à mon jus vert matinal. Mais j'en ai mangé massé, en chips...

Les soupes...j'attends le Vitamix! Depuis que j'ai pu constater la différence, je vois pourquoi j'aimais pas trop les soupes crues!

Pour les pâtes, j'ai bien quelques zucchinis, mais ils sont surdimensionnés et vraiment pas très bons. Je vais passer pour l'instant... Mais je suis certaine que ça me reprendra plus tard! lol

je ne suis vraiment pas maniaque des courgettes spiralisées, pour dire le moins.

j'adore les courgettes de toutes les autres manières mais pas de celle-ci

vive les patates douces, yams, bettraves, courges ou même daikon

sais pas cke j'attends d'ailleurs pour en faire avec toutes ces racines que m'a apporté le fermier de famille....

c'est bête, je veux toujours un truc vite fait alors que ma salade me prend bien autant de temps et nécessite bien autant de lavage post-opératoire...

C'est la routine, que veux-tu!

oui c'est sûr, mais j'aime VRAIMENT très fort la salade, surtout celle-là....

une journée sans salade n'a pratiquement pas de sens. un avantage très certain quand on veut manger cru, à l'évidence!

shannsu a écrit:

Les soupes...j'attends le Vitamix! Depuis que j'ai pu constater la différence, je vois pourquoi j'aimais pas trop les soupes crues!

PS, vive le Thermomix!!

moi en ce moment avec l'hiver je mange des crudités si possible
a chaque repas ,et des fruits.j'espére que çà vas?

Mais oui ma belle Priscannette! C'est super! Ici on dit ce qu'on mange, pas pour se juger un l'autre, mais plutôt par simple curiosité ou pour s'inspirer.

Faut se sentir bien avec nos choix, alimentaires comme ceux dans d'autres domaines. C'est la base du bonheur...

Bises, xx

je suis comme toi priscanette, cruditées, salades et fruits.

avec l'hiver, j'ai pas beaucoup d'envies de manger des aliments froid ou cru. j'aime bien manger chaud mais léger. c'est pourquoi je mange soit des cruditées ou une salade avant mon repas.

il faut vraiment que je tente l'expérience de chauffer un peu une soupe crue.

mais j'ai réussi à laisser sur le balcon toutes mes courges qui on gelé....

kelkun sait si je peux quand même les utiliser? surtout que là, elles dégèlent avec ce temps de .....

je fais aussi de la soupe d'haricots verts cru .
en rajoutant de l'eau chaude .je crois que j'ai déja
mis la recette dans le coin recettes?

ben non, Priscanette, je ne vois aucune recette de soupe aux haricots crues. sans compter que je voudrais vraiment l'essayer, moi qui aime tant les haricots, mais seulement cuits ou marinés! STP, la recette, STP, la recette!!!

j'ai vu ca a quelque part moi cette recette là. si tu ne la trouves pas c'est peut-etre parce qu'elle s'est introduite dans une conversation a kekpart dans le forum.

ont va mettre les meilleurs détectives sur cette histoire là

ah ouais? han? hon! ptet ben, à bien y penser. je vais fouiller ça... hé kles gens sont désordonnés tout de mêêême!!!!

travail de détective accompli et rectification faite: Priscanette en parlait ici: https://alternativesante.superforum.fr/recettes-crudivores-f9/soupe-courge-d-hiver-et-mangue-t979.htm#10109 mais n'a jamais donné la recette!!!!!!!!!

on veut la recette, on veut la recette!!!!!

Tiens je me joins à la partie! Avec un p'tit tapage du pied... hors de l'ordinaire!



PS: Au moins eux, 'sont de bonne humeur! ;)

sais pas, vois rien qu'un cadre où ça dit que ça a été déplacé... chutu la seule???

je vois pareil que toi un cadre

Shannsuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu!?!?!?!??!??!

Ils ont enlevé mes pingouins qui tapaient du pied. Vous connaissez "Happy Feet"? C'était trop trognon! Mais, partie! Dans le cyber-espace...Déso...



Il y avait une mignone petite animation... En tous cas...

super cute!

Priscannette ta recette de soupe au haricot stp merci

mes dreniers éssais cru
des cocos plats: coupés en petits bouts, passés au citron, parfait avec des feuilles vertes,
Cotes de bettes: faut qu'elles soient assez petites (pas de fils), le vert et le blanc, emmincé finement, super bon!!!!!! et puis le vert est TRES vert!!!!
Potimarrons: rapés, mais il faut enlever la peau, alors que pour cuire on peut la laisser.
J'ai aussi acheté topinambours, panais et rutabagas, mais j'ai pas encore gouté, et vous??????

pourquoi enlève tu la peau si tu rapes ton potimarron cru?Moi je la gardes
oui les cardes si elles sont grosses tu as des fils.Mo je les mets en jus à ce moment là

Ben je trouve la peau du potimarron très dure, et parfois assez amère, donc j'aime mieux sans, et pour les grosse cote de bettes, je les aimes bien cuites aussi, et mes filles aussi, en plus j'ai un tas de façon differentes de les faire.......le maximum cru c'est quand je suis toute seule, c'est à dire quasi tout le temps, mais en famille ou en sortie.....ben je mange comme les autres.

potimarron, c'est une citrouille, non? y a des gens qui en mangent la peau?????????????

ben oui il y a moi.
Le ptimarron est la seule courge dont la peau se mange.
Je passe le tout à l'extrateur avec l'embout pour émincer et j'obtiens une pruée de potimarron, un régal je trouve
Tiens j'ai mangé cela hier d'ailleurs et de plus avec un potimarron de variété à peau verte.
Je suis donc pas normal si j'aime ça????????????

ben moi j'aime pas trop la citrouille pour commencer... peut-être que j'en aimerais la peau, qui sait?

mais vraiment, je suis sciée, là, c'est la première fois que j'entends ça.

cela dit, j'ai déjà vu sur un site français pourtant assez pro de grosses erreurs dans le genre traduire "jerusalem artichoke" par je ne sais quelle courge alors que c'est un topinambour.

donc pour s'assurer qu'on parle de la même chose, tu pourrais nous filer une photo de la chose?

la voici si j'arrive à la mettre
ah je comprends pas comment faut faire à l'aide

la plupart des images fonctionnent en copier-coller sur le forum. si ça marche pas c'est que cette image précise n'a pas un format supporté, genre .jpeg et alors faut trouver un autre format. normalement on n'a pas de problèmes...

www.banlieusardises.com/wp/media/img/citrouilles_plan_ensemble.jpg&h=78&w=52&usg=__v2WlLtY--m7j1JvfHyhvL7V130w=" style="width: 52;height: 78" border="0" alt=""/>c'est ptet pas tout à fait pareil en fait... enfin cette citrouille, tu vois l'épaisseur de la peau...

ça c'est une citrouille différent du poimarron dont je parle.Ah ces courges toutes semblantes

ben moi j'ai toujours cru que le potimarron c'était la citrouille. je ne suis pas vraiment avancée, là, je ne sais toujours pas ce que c'est...

Ben c'est de la famille des courges, ça dépasse pas la taille d'un ballon de foot, c'est orange vif dehors, et presqu'autant dedans, avec une chair pas du tout aqueuse une fois cuite, contrairement à d'autres courges qui donnent vite beaucoup d'eau, à la cuisson sa peau devient molle et mangeable, pas comme la grosse citrouille. Indian Tigre là mange rapée crue, moi j'ai pas goutée encore. Chez nous c'est hyper courant et on en trouve sur tous les marchés, c'est LE légume d'hiver, mais c'est vrai que si tu n'en a jamais vu, c'est pas évident à décrire, en tout cas la photo un peu plus haut est vraiment représentative.
Avec un gros timbre collé dessus, on peut peut-être t'en envoyer une par la poste, c'est vraiment pas fragile!

miriade a écrit:

mes dreniers éssais cru
des cocos plats: coupés en petits bouts, passés au citron, parfait avec des feuilles vertes,
Cotes de bettes: faut qu'elles soient assez petites (pas de fils), le vert et le blanc, emmincé finement, super bon!!!!!! et puis le vert est TRES vert!!!!
Potimarrons: rapés, mais il faut enlever la peau, alors que pour cuire on peut la laisser.
J'ai aussi acheté topinambours, panais et rutabagas, mais j'ai pas encore gouté, et vous??????

rutabagas, topinambours et panais.. t'es pasée chez le magasin bio non ? lol


nous à chaque fois qu'on y va on en prend, pis des bettes aussi parce que pour en trouver ailleurs.....

un potimarron à peau verte indiantigre ? jamais vu ca moi non plus....'enfin en photo si mais pas en magasin)

par contre différntes sortes de courges oui on trouve !!

kilucru tu confons oui avec la citrouille d'halloween ! lol ! et cette citrouille faut s'accrocher pour l'éplucher pis ca rend des tonnes d'eau en cuisso n (crue je sais pas.. jamais essayé)

aliments crus leplus souvent mangés ( à tous les repas en fait)

toutes les salades possibles et imaginables, épinards frais, radis noir, fenouil, poivrons, tomates, endives, navets, etc...sans parler des fruits !
et depuis cette découverte : le fromage cru de Kate Wood ! lol !

du fromage de chèvre, ouiiiiiiiiiiiiiiiiii, mais c'est dur à trouver cru ici et hors de prix!!!

bof... en fait je l'aime chaud.. mais cru et chaud c'est faisable non ? sur une bonne salade !! et du pain essène ? fauidrait essayer ! t'as déjà fait ? (je te rassure c'est cher partout lol quoique surement poins ici que chez toi ! )

oh excusez moi je vous ai pas doner la recette de la soupe de haricots verts
je mérite la féssée
mets j'ai vu que vous l'avez
alors vous avez essayer les filles