| faire une pizza crue | |
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Auteur | Message |
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mi-crue
Messages : 1830 Date d'inscription : 30/11/2008 Age : 61 Localisation : une belle petite ville du québec
| Sujet: faire une pizza crue Dim 14 Déc - 21:17 | |
| avez-vous une recette de pizza, au moins de la croute. j'aimerais bien essayer d'en faire une car j'ai une envie de pizza depuis quelques jours. je sais qu'il y a des pros ici de crusine et j'attends vos recettes. | |
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Greene Ouitche
Messages : 1202 Date d'inscription : 11/12/2008 Age : 55 Localisation : Kapitale-des-Nids-de-Poules
| Sujet: Re: faire une pizza crue Dim 14 Déc - 21:26 | |
| Les seules recettes de croûte à pizza que je connaisse sont faites avec des germinations? Est-ce que tu en fais? genre blé, sarrasin ou kamut germé... :?: | |
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mi-crue
Messages : 1830 Date d'inscription : 30/11/2008 Age : 61 Localisation : une belle petite ville du québec
| Sujet: Re: faire une pizza crue Dim 14 Déc - 21:28 | |
| oui mais là j'en ai pas de partie. si il le faut je vais essayer de me trouver un coin sur le comptoir qui ne prendra pas trop de place sinon mon chum.... c'est quoi ta recette de croute a toi | |
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moi-kilucru
Messages : 5846 Date d'inscription : 24/11/2008 Localisation : The Best in the West, MTL, QC
| Sujet: Re: faire une pizza crue Dim 14 Déc - 21:48 | |
| piskelle est partie la chercher au bout du monde, moi je vais te donner celle d'Ani Phyo: 1 tasse de graines de lin moulues 1/3 tasse de graines de lin entières 1/2 cuiller à thé de sel 1 gousse d'ail pilée 2 cuiller à soupe d'oignon haché 1 1/3 tasse d'eau 2/3 tasse de graines de tournesol 1/4 tasse de graines de sésame noires mélanger les premiers. à la fin, ajouter les 2 dernières mettre au déshydrateur 4 heures, tourner et continuer une heure. | |
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Greene Ouitche
Messages : 1202 Date d'inscription : 11/12/2008 Age : 55 Localisation : Kapitale-des-Nids-de-Poules
| Sujet: Re: faire une pizza crue Dim 14 Déc - 21:49 | |
| Recette croûte à pizza adapté de Solange Laurin Ingrédients 2 tasses de graines de Kamut germés 2 cuil. à soupe de Tomates séchées 2 cuil. à soupe de Basilic frais ou 1 cuil. à thé de Basilic séché 1 gousse d'ail 3 cuil. à soupe d'eau de source 1/2 cuil. à thé de sel de mer gris Instructions - Faire tremper les tomates 3 ou 4 heures - Hacher le Basilic (je le fais avec un ciseau) - Presser l'ail avec un presse-ail - Passer les grains germés au robot culinaire. Moudre le plus finement possible avant d'ajouter l'eau - Ajouter les tomates et le reste des ingrédients dans le robot et faire pulse quelques fois afin de bien mélanger - Laisser reposer la pâte 30 minutes - Déshydrateur ou four Taddam!! | |
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Greene Ouitche
Messages : 1202 Date d'inscription : 11/12/2008 Age : 55 Localisation : Kapitale-des-Nids-de-Poules
| Sujet: Re: faire une pizza crue Dim 14 Déc - 21:50 | |
| Coool! La recette de Phyo... pas compliquée à part ça!! | |
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mi-crue
Messages : 1830 Date d'inscription : 30/11/2008 Age : 61 Localisation : une belle petite ville du québec
| Sujet: Re: faire une pizza crue Dim 14 Déc - 21:55 | |
| merci les filles! assez rapido en plus je crois que je vais commencer par celle de kilucru parce que je n'ai pas encore de germinations. mais celle de GO est plus "vivante" a cause des germinations et celle de kilucru est riche en oméga es-ce que des graines de sésame ordinaire fonts l'affaire ? | |
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Greene Ouitche
Messages : 1202 Date d'inscription : 11/12/2008 Age : 55 Localisation : Kapitale-des-Nids-de-Poules
| Sujet: Re: faire une pizza crue Dim 14 Déc - 21:59 | |
| Ben sûr! D'ailleurs les graines de sésame noir j'en ai cherché partout me disant que ce serait spécial vu que c'est mentionné dans des recette crues des USA... j'ai fini par en trouver au quartier chinois pour me rendre compte que c'était la même affaire... j'te dis | |
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moi-kilucru
Messages : 5846 Date d'inscription : 24/11/2008 Localisation : The Best in the West, MTL, QC
| Sujet: Re: faire une pizza crue Dim 14 Déc - 22:01 | |
| ben c'est sûr! c'est pk sa recette de pizza prend en fait son pain qu'elle a voulu agrémenté de pitites choses noires... du luxe, quoi! j'aurais tendance à croire que pour une pizza, ça ne doit pas être assez sec, cependant, mais nulle part elle n'écrit que re-déshydrater pour la pizza. | |
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moi-kilucru
Messages : 5846 Date d'inscription : 24/11/2008 Localisation : The Best in the West, MTL, QC
| Sujet: Re: faire une pizza crue Dim 14 Déc - 22:02 | |
| - Greene Ouitche a écrit:
- c'était la même affaire... j'te dis
c'était la même affaire? ben elles sont blanches ou noires, quand même... | |
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moi-kilucru
Messages : 5846 Date d'inscription : 24/11/2008 Localisation : The Best in the West, MTL, QC
| Sujet: Re: faire une pizza crue Dim 14 Déc - 22:03 | |
| au fait, c'est kissa Solange Laurin ?? jamais entendu ce nom. me faudrait vraiment un smiley de "tadam" mais pas trouvé... | |
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Greene Ouitche
Messages : 1202 Date d'inscription : 11/12/2008 Age : 55 Localisation : Kapitale-des-Nids-de-Poules
| Sujet: Re: faire une pizza crue Dim 14 Déc - 22:05 | |
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moi-kilucru
Messages : 5846 Date d'inscription : 24/11/2008 Localisation : The Best in the West, MTL, QC
| Sujet: Re: faire une pizza crue Dim 14 Déc - 22:13 | |
| ben c'est pour ça qu'y a des forums, hein, pk on peut pas tout savoir! merci pour l'info, totalement new to me...:proposetoast.g | |
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Greene Ouitche
Messages : 1202 Date d'inscription : 11/12/2008 Age : 55 Localisation : Kapitale-des-Nids-de-Poules
| Sujet: Re: faire une pizza crue Dim 14 Déc - 22:16 | |
| C'est cool quand on apprend de quoi, tu trouves pas? Moi j'adore!! | |
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moi-kilucru
Messages : 5846 Date d'inscription : 24/11/2008 Localisation : The Best in the West, MTL, QC
| Sujet: Re: faire une pizza crue Dim 14 Déc - 22:17 | |
| mets-en, quoique ça défrise un peu.... mais comme j'ai les cheveux aussi raides que : .... | |
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| Sujet: Re: faire une pizza crue | |
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