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 le ghee ou beurre clarifié

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moi-kilucru



Messages : 5846
Date d'inscription : 24/11/2008
Localisation : The Best in the West, MTL, QC

MessageSujet: le ghee ou beurre clarifié   Ven 19 Déc - 23:47

ça s'appelle du "ghee". vous pouvez en trouver en boîte dans les épiceries, mais il faut faire gaffe car certaines boîtes de "ghee" ne sont que de la scrap à l'huile. pour faire du ghee, rien de plus simple, faites chauffer votre beurre et avec un filtre (en métal, pas en plastique comme j'ai fait), ôtez la mousse qui contient toutes sortes de salopperies comme les produits chimiques. mais ça ne rend pas le ghee excellent pour la santé pour autant....
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