LE BAR À JUS DE KILUCRU
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 chocolats du Dr. Vie

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moi-kilucru



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MessageSujet: chocolats du Dr. Vie   Ven 19 Déc - 23:57

pour le chocolat, c'est Dr. Vie. Je connaissais leur site mais n'avais jamais remarqué qu'ils étaient de MTL. kelkun connaît?????



drvieinc.com; drviechocos.com



je sens que je vais bientôt devoir encore servir de cobaye!

presque court-circuit des neurones d'hier soir. :lol!:



ptet bien qu'ils vendent pas en magasin mais juste dans des festivals pour l'instant, en tous cas y sont partout.



leur ai emailé mais pas fort de réponse :?:



celui au curcuma était vraiment amer, mais celui aux baies, j'ai adoré :heart:



(bien sûr, faut pas avoir peur du chocolat à 80%!). pas donné cependant, 4$ la barre, :



leur en échangerais volontiers quelques unes contre la relecture de leur texte qui en a bien besoin eheh
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mira



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MessageSujet: Re: chocolats du Dr. Vie   Lun 5 Jan - 0:09

J'ai acheté un de leur chocolat hors de prix la dernière fois que je suis allée chez BioTerre. C'était très bon! Je pourrais facilement en faire si j'avais du beurre de cacao... scratch
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moi-kilucru



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MessageSujet: Re: chocolats du Dr. Vie   Lun 5 Jan - 21:17

t'as une recette? faudrait que je regarde, mais moi non plus je n'ai pas de beurre de cacao. ça m'écoeure un peu, surtout au prix que ça coûte.

celui que j'aimais était au lucuma et ça aussi, c'est dur à trouver, mais j'ai fini par m'en procurer. d'ailleurs au mesquite, ça doit être succulent.... petit goût turc, apparemment, selon la madame de mon magasin de produits naturels... ;)
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mira



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MessageSujet: Re: chocolats du Dr. Vie   Lun 5 Jan - 21:26

Moi aussi celui que j'ai essayé était au lucuma!! J'avais brièvement regardé la liste d'ingrédients et ça semblait très facile à reproduire...J'ai fais des genre de "timbits" cru à Noël, ça ressemblait pas mal à l'intérieur de leur barre au chocolat...C'est le "coating" extérieur qui est un peu plus ardu à réaliser...J'imagine qu'il faut faire fondre le beurre de cacao, le mélanger avec du cacao en poudre et un édulcorant, en enduire les barres, et ensuite les mettres au frigo pour faire figer le tout!!

Dire qu'il vendent à presque 5$... C'est du vol la bouffe crue!! frustré de la vie
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moi-kilucru



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MessageSujet: Re: chocolats du Dr. Vie   Lun 5 Jan - 21:30

si t'en fais, tu pourras en vendre... moi je t'en achète à la caisse (si ça se conserve).

tu n'aimerais pas te partir un petit traiteur cru sur la Rive Sud ?

j'ai connu des Krishnas qui s'étaient parti un truc de quiches et desserts depuis leur cave...
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mira



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MessageSujet: Re: chocolats du Dr. Vie   Lun 5 Jan - 21:38

moi-kilucru a écrit:
si t'en fais, tu pourras en vendre... moi je t'en achète à la caisse (si ça se conserve).

tu n'aimerais pas te partir un petit traiteur cru sur la Rive Sud ?

j'ai connu des Krishnas qui s'étaient parti un truc de quiches et desserts depuis leur cave...


hmmm... L'idée de jouer dans la bouffe, que ce soit d'en faire ou d'en vendre, m'a toujours attiré...Mais je dois me concentrer sur mes études!! Mais c'est une voie qui m'intéresse...J'aimerais bien avoir une boutique d'aliments naturels...Comme L'Eau Vive à St-Hilaire!!! :heart: :heart: :heart:
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moi-kilucru



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MessageSujet: Re: chocolats du Dr. Vie   Mar 6 Jan - 2:15

ouais, mais ça c'est une autre histoire. tandis que tu pourrais faire de la popote originale, la vendre aux copains, puis sur internet, puis dépasser les frontières, de chez toi, sans avoir à sortir pour aller travailler je ne sais où pour je ne sais qui. c'est Victoria Boutenko qui dit que les friandises crues sont un marché énorme et en pleine expansion.
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mi-crue



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MessageSujet: Re: chocolats du Dr. Vie   Mar 6 Jan - 9:04

attend Mira dès que je gagne un p'tit magot a la loto j'ai l'intention de partir ma boutique d'aliments naturels. c'est une obsession depuis environ 1 an et je regarde partout si je ne trouverais pas LA place parfaite.

les idées sonts là il ne manque que le magot mais ca s'en vient. c'est la premiere fois que j'ai un reve qui me travaille si fort. si je gagne bientot ce serait bien, on pourra le partir et tu pourras quand meme continuer tes études. tu viendrais travailler a temps partiel comme les étudiants mais a la différence que tu serais co-propirétaire.

ah les reves!!!!
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mira



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MessageSujet: Re: chocolats du Dr. Vie   Mar 6 Jan - 13:17

ah oui tout ça serait génial...!!! :heart:

Mais si jamais je me lance en nourriture crue un jour, et si c'est prochainement, la première place que je viserais serait...mon futur cégep...Bon sang, si vous voyiez leur menu de cafétéria, c'est très décourageant... Je crois que le comptoir de verdure n'est ouvert que le mardi et le jeudi en plus!!!!

Mais qu'est-ce que je vais bien pouvoir manger???? Je comptais stocker des denrées crues non périssables dans ma case...Des Larabars, des fruits secs, des noix... La peur de crever de faim qui me tient, comme un écureuil!

J'avais pensé me faire venir des nouilles sea tangles aussi, ça m'aurait fait de bons ptits dîner à l'école, et ça passe quasi-inaperçu, on dirait des ramens...
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moi-kilucru



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MessageSujet: Re: chocolats du Dr. Vie   Mar 6 Jan - 14:42

c'est aussi mon rêve, les filles, style ancien magasin général avec une petite porte dans le fond qui mène à une boutique de laine avec café dans les revues de tricot ou autres...

et la place parfaite est..... Lac Brôme!!!! où les riches Amerloques viennent dépenser leur pognozoff la fin de semaine... fric . tu vois, on n'aurait besoin de toi que la fin de semaine...

au Cegep de ma fille, Bois de Boulogne, zont un café bio... sidéré

mais les nouilles en question, oui, c'est une bonne idée, tu les amènes trempées dans un pot, tu vides l'eau de trempage quand t'es prête et t'y rajoutes sauces et autre dans un pot séparé, et tadam.... magie

sinon, be des fruits, des carottes, céleris, salsifis...salade avec la saude à part. pas compliqué. ma copine crudivore depuis 20 ans fait ça tous les jours que Dieu fait où elle travaille, elle prépare sa salade, les trucs à mettre dedans, sa sauce à part. personne ne se pose de questions devant une salade.... sûr? , ça fait vraiment partie des moeurs....

finalement as-tu décidé ce que tu allais étudier, Mira?
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mira



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MessageSujet: Re: chocolats du Dr. Vie   Mar 6 Jan - 15:59

J'aime ta vision du ptit magasin d'aliments naturels comfortable et accueillant! :heart:

Un café bio au cégep Bois de Boulogne?? Sont très chanceux! C'est pas la haute gastronomie à Rosemont, ni même raffiné un tant peu soit-il... On parle de ravioli et de poulet à la sauce soya...Ordinaire en censuré

J'ai décidé que j'allais faire la demande en Acupuncture au mois de mars, mais j'ai 1 chance sur 3 d'être acceptée, voir moins... Donc pour l'instant, je suis inscrite à la session d'hiver audit cégep de Rosemont pour faire des cours de base, car je n'ai jamais encore fréquenté les bancs d'un cégep... oups... Embarassed duh!
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