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 salade de coriandre

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3 participants
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mi-crue

mi-crue


Messages : 1830
Date d'inscription : 30/11/2008
Age : 61
Localisation : une belle petite ville du québec

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MessageSujet: salade de coriandre   salade de coriandre I_icon_minitimeMar 23 Déc - 10:48

Salade de fines herbes de jinjee et storm ( the garden diet )




* une botte de coriandre fraîche


*une botte de persil frais
* un oignon rouge
* deux tomates
* un avocat
* 2 jeunes noix de coco
* 4 piments habanero
* ½ tasse d’amandes crues
* huile d’olive extra vierge de première pression a froid


*sel de mer non raffiné
* miel non pasteurisé
* ½ citron

Hacher la coriandre, le persil, ½ oignon, l’avocat et les tomates et mettre dans un bol. Ajouter la chair d’une jeune noix de coco préalablement haché. Mettre les amandes dans le robot culinaire et mélanger jusqu’à l’obtention d’une farine granuleuse. Ajouter la chair de l’autre jeune noix de coco et le reste de l’oignon. Mélanger et ajouter au mélange de fines herbes. Ajouter le jus du citron, une cuillerée à table d’huile d’olive, une cuillerée à table de miel et une cuillerée à thé de sel. Hacher finement le piment habanero et macérer dans l’huile d’olive quelques minutes. Ajouter ¼ de cuillerée à thé aux mélanges de fines herbes. Bien mélanger et servir.
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Greene Ouitche

Greene Ouitche


Messages : 1202
Date d'inscription : 11/12/2008
Age : 55
Localisation : Kapitale-des-Nids-de-Poules

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MessageSujet: Re: salade de coriandre   salade de coriandre I_icon_minitimeMar 23 Déc - 16:48

flottant Miaaaaaaaammmmmmmmmmm.... Mantra très inspirant et équilibrant pour une gourmande!!
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http://vertmanature.blogspot.com/
moi-kilucru

moi-kilucru


Messages : 5846
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MessageSujet: Re: salade de coriandre   salade de coriandre I_icon_minitimeMar 23 Déc - 18:20

je seconde... :hubba_hubba.gi

mais l'as-tu déjà fait? deux noix de coco me semble énorme! sidéré
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mi-crue

mi-crue


Messages : 1830
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MessageSujet: Re: salade de coriandre   salade de coriandre I_icon_minitimeMer 24 Déc - 0:00

oui je l'ai déjà faite mais sans noix de coco ni de piment. ca reste que le gout est si subblime avec la coriandre. j'adore son gout et arome parfumée. la coriandre t'aime ou t'aime pas. quand je mange cette salade je me sens si énergique et zen en meme temps.

essayé-la vous verrez que vous aussi vous serez au septieme ciel vous aussi.

je pense que je commence a etre fatigué moi lol..
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MessageSujet: Re: salade de coriandre   salade de coriandre I_icon_minitime

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