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 Craquelins de Graines de Citrouille

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Greene Ouitche



Messages : 1202
Date d'inscription : 11/12/2008
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Localisation : Kapitale-des-Nids-de-Poules

MessageSujet: Craquelins de Graines de Citrouille   Lun 29 Déc - 7:14

Ingrédients


  • 3 tasses de Graines de Citrouille
  • 1 tasse de Graines de Lin
  • 2 tasses de Carottes râpées
  • 1 gousse d'Ail
  • 1 cuil. à soupe de Sel de Mer gris


Instructions
Faire tremper les Graines de Citrouille durant au moins 4 heures dans de l'EAu de Source. Jeter l'eau.
Faire tremper les Graines de Lin dans 2 tasses d'Eau de Source, environ 1 heure. Ne pas égoutter.
Passer tous les ingrédients au Robot Culinaire.
Étendre une couche (1/2 à 1 pouce) sur une feuille de Teflex.
Déshydrater à 100°F pendant 8 heures. Retourner les Craquelins sur la grille pour cuire le dessous, en enlevant la feuille de Teflex.
Déshydrater jusqu'à l'obtention de la texture désirée.


Trucs & Astuces:
Si vous aimez présenter des Craquelins de formes égales (en petits carrés ou en triangle façon ''chips''), je vous conseille de les couper au bout de 4 à 5 heures de déshydratation, alors qu'ils sont encore humides et pas trop secs.
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moi-kilucru



Messages : 5846
Date d'inscription : 24/11/2008
Localisation : The Best in the West, MTL, QC

MessageSujet: Re: Craquelins de Graines de Citrouille   Lun 29 Déc - 13:09

bonne fille! bye
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Craquelins de Graines de Citrouille
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