| Questions sur les termes Anglais de mesures culinaires | |
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Auteur | Message |
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Greene Ouitche
Messages : 1202 Date d'inscription : 11/12/2008 Age : 55 Localisation : Kapitale-des-Nids-de-Poules
| Sujet: Questions sur les termes Anglais de mesures culinaires Lun 29 Déc - 10:05 | |
| Salut les filles! Je pense qu'on est quelques-unes à être une ''fan'' de Russell James, le super-chef Anglais d'Angleterre... Maintenant, j'ai un petit problème. Je ne suis pas certaine de comprendre les abréviations utilisées pour les mesures culinaires... Par exemple: 3 T = 3 cuil. à table? 3 t = 3 cuil. à thé? 1/4 c = 1/4 tasse? Est-ce que c'est ça??? :?: | |
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mi-crue
Messages : 1830 Date d'inscription : 30/11/2008 Age : 61 Localisation : une belle petite ville du québec
| Sujet: Re: Questions sur les termes Anglais de mesures culinaires Lun 29 Déc - 10:29 | |
| pauvre toi, c'est pas moi qui va pouvoir t'aider sur ca on dirait presque du mandarin pour moi :P on va attendre kilucru, elle doit bien le savoir elle sinon je suis certaine qu'elle va fouiller pour nous trouver la réponse. | |
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Greene Ouitche
Messages : 1202 Date d'inscription : 11/12/2008 Age : 55 Localisation : Kapitale-des-Nids-de-Poules
| Sujet: Re: Questions sur les termes Anglais de mesures culinaires Lun 29 Déc - 10:58 | |
| Ben en tout cas, ça ressemble à ça... On verra bien. | |
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moi-kilucru
Messages : 5846 Date d'inscription : 24/11/2008 Localisation : The Best in the West, MTL, QC
| Sujet: Re: Questions sur les termes Anglais de mesures culinaires Lun 29 Déc - 13:05 | |
| j'ai vu ça souvent sur Goneraw, j'avais pas pensé que c'était anglais. ce n'est peut-être d'ailleurs pas réservé aux Brits. car après tout, il sait bien qu'il vendra sûrement beaucoup plus aux US qu'au UK. c'est d'ailleurs ce qui a fait que je me suis gourée une fois, vous ne vous souvenez pas, pour ce super dip aux épinards où j'avais mis 1 tasse d'huile au lieu d'une cuiller à table, parce que c'était écrit "T" ?(mais je ne m'étais trompée que sur celui-là, allez comprendre!) (et c'est d'ailleurs ce qui m'a permis de le conserver des semaines alors que sinon à peine une semaine!) (et c'est ce qui m'a fait le mélanger avec du féta: un délice !). es-tu sûre du "c" minuscule? car il devrait être majuscule. et puis en fait, le dip venait de Freshtopia, ce n'est donc pas Brit. et puis peut-être aussi que c'est pas cke tu voulais dire... entéka, si vous voulez éviter un désastre, je vous conseille fortement de changer toutes les mesures sur votre recette ou de la réécrire avant de le faire. un truc simple serait d'avoir des étampes pour enfant avec une cuiller et une tasse et de faire le dessin à la fin de la ligne. | |
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Greene Ouitche
Messages : 1202 Date d'inscription : 11/12/2008 Age : 55 Localisation : Kapitale-des-Nids-de-Poules
| Sujet: Re: Questions sur les termes Anglais de mesures culinaires Lun 29 Déc - 14:31 | |
| Pour le ''c'' ... je ne suis pas sûre non plus. Peut-être que Shannsu le saurait?
Dernière édition par Greene Ouitche le Lun 29 Déc - 14:37, édité 1 fois | |
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moi-kilucru
Messages : 5846 Date d'inscription : 24/11/2008 Localisation : The Best in the West, MTL, QC
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shannsu
Messages : 1343 Date d'inscription : 01/12/2008
| Sujet: Re: Questions sur les termes Anglais de mesures culinaires Mar 30 Déc - 11:40 | |
| Pour les unités de mesures de Russell (et tout autre manuel anglo...)
1T = 1 cuillère à table (ou à soupe, dépendamment de comment vous préférez l'appeler) 1t = cuillère à thé 1c = 1 tasse (que le "c" soit minuscule ou majuscule importe peu)
Voilà! | |
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moi-kilucru
Messages : 5846 Date d'inscription : 24/11/2008 Localisation : The Best in the West, MTL, QC
| Sujet: Re: Questions sur les termes Anglais de mesures culinaires Mar 30 Déc - 11:57 | |
| un grand merci à notre Ressource! eh, Shannsu, comment va ton site? es-tu bien occupée? passe faire ton tour quand même, tu nous manques!!! au fait, pas de recette des fêtes alléchantes pour nous... histoire d'en convaincre encore d'autres de se procurer un déshydrateur.... | |
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shannsu
Messages : 1343 Date d'inscription : 01/12/2008
| Sujet: Re: Questions sur les termes Anglais de mesures culinaires Mar 30 Déc - 12:02 | |
| C'est trop gentil.... En fait, ce temps de l'année est d'abord et avant tout pour moi un temps en famille. Alors, j'essaie de ne pas trop travailler! ;) Je vais essayer de vous en trouver quelques unes... Avec ou sans déshydrateur... pas sûre... On se reparle! | |
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moi-kilucru
Messages : 5846 Date d'inscription : 24/11/2008 Localisation : The Best in the West, MTL, QC
| Sujet: Re: Questions sur les termes Anglais de mesures culinaires Mar 30 Déc - 12:30 | |
| c'est sûr, t'as une petite famille, toi aussi... ça passe avant tout! dis-moi, ton ado a-t-il trouvé une autre de tes concoctions à son goût? t'inscris-tu à mon famoso concours de crusine???? :?: :?: | |
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shannsu
Messages : 1343 Date d'inscription : 01/12/2008
| Sujet: Re: Questions sur les termes Anglais de mesures culinaires Mar 30 Déc - 12:33 | |
| Un "famoso concours de crusine"??? C'est quoi, quand, où, pour qui??? Pour l'ado, les smoothies et le "fâââââmeux gôteau aux côrottes", c'est le top! Pour l'instant, anyways.... | |
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moi-kilucru
Messages : 5846 Date d'inscription : 24/11/2008 Localisation : The Best in the West, MTL, QC
| Sujet: Re: Questions sur les termes Anglais de mesures culinaires Mar 30 Déc - 12:38 | |
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shannsu
Messages : 1343 Date d'inscription : 01/12/2008
| Sujet: Re: Questions sur les termes Anglais de mesures culinaires Mar 30 Déc - 12:50 | |
| Je finis la traduction d'une recette et je cours voir l'autre discussion... Eh bien, tu me tiens occupée, toi! | |
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moi-kilucru
Messages : 5846 Date d'inscription : 24/11/2008 Localisation : The Best in the West, MTL, QC
| Sujet: Re: Questions sur les termes Anglais de mesures culinaires Mar 30 Déc - 12:58 | |
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shannsu
Messages : 1343 Date d'inscription : 01/12/2008
| Sujet: Re: Questions sur les termes Anglais de mesures culinaires Mar 30 Déc - 13:06 | |
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moi-kilucru
Messages : 5846 Date d'inscription : 24/11/2008 Localisation : The Best in the West, MTL, QC
| Sujet: Re: Questions sur les termes Anglais de mesures culinaires Mar 30 Déc - 13:10 | |
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Greene Ouitche
Messages : 1202 Date d'inscription : 11/12/2008 Age : 55 Localisation : Kapitale-des-Nids-de-Poules
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shannsu
Messages : 1343 Date d'inscription : 01/12/2008
| Sujet: Re: Questions sur les termes Anglais de mesures culinaires Mar 30 Déc - 17:33 | |
| J'ai remarqué que c'est plus facile dans la crusine pour ce qui est de l'impro. En tous cas, pour moi! Et les proportions, bien, c'est tout ce dont on a besoin pour se lancer à l'aventure. On peut tout changer... C'est passionnant d'essayer de nouveaux goûts, de nouvelles textures, des saveurs et des couleurs... Bon. On se calme! Ça fait plaisir de pouvoir aider. | |
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