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 Questions sur les termes Anglais de mesures culinaires

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Greene Ouitche



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MessageSujet: Questions sur les termes Anglais de mesures culinaires   Lun 29 Déc - 10:05

Salut les filles!

Je pense qu'on est quelques-unes à être une ''fan'' de Russell James, le super-chef Anglais d'Angleterre... Maintenant, j'ai un petit problème.
Je ne suis pas certaine de comprendre les abréviations utilisées pour les mesures culinaires... study scratch


Par exemple:

3T = 3 cuil. à table?
3t = 3 cuil. à thé?
1/4c = 1/4 tasse?

Est-ce que c'est ça??? :?:
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mi-crue



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MessageSujet: Re: Questions sur les termes Anglais de mesures culinaires   Lun 29 Déc - 10:29

pauvre toi, c'est pas moi qui va pouvoir t'aider sur ca scratch

on dirait presque du mandarin pour moi :P

on va attendre kilucru, elle doit bien le savoir elle sinon je suis certaine qu'elle va fouiller pour nous trouver la réponse. study
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Greene Ouitche



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MessageSujet: Re: Questions sur les termes Anglais de mesures culinaires   Lun 29 Déc - 10:58

Ben en tout cas, ça ressemble à ça... On verra bien. taptap
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moi-kilucru



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MessageSujet: Re: Questions sur les termes Anglais de mesures culinaires   Lun 29 Déc - 13:05

j'ai vu ça souvent sur Goneraw, j'avais pas pensé que c'était anglais. ce n'est peut-être d'ailleurs pas réservé aux Brits. car après tout, il sait bien qu'il vendra sûrement beaucoup plus aux US qu'au UK.

c'est d'ailleurs ce qui a fait que je me suis gourée une fois, vous ne vous souvenez pas, pour ce super dip aux épinards où j'avais mis 1 tasse d'huile au lieu d'une cuiller à table, parce que c'était écrit "T" grosse surprise ?(mais je ne m'étais trompée que sur celui-là, allez comprendre!) (et c'est d'ailleurs ce qui m'a permis de le conserver des semaines alors que sinon à peine une semaine!) (et c'est ce qui m'a fait le mélanger avec du féta: un délice pig pig !). yéyé

es-tu sûre du "c" minuscule? car il devrait être majuscule.

et puis en fait, le dip venait de Freshtopia, ce n'est donc pas Brit. et puis peut-être aussi que c'est pas cke tu voulais dire... :clown: Rolling Eyes

entéka, si vous voulez éviter un désastre, je vous conseille fortement de changer toutes les mesures sur votre recette ou de la réécrire avant de le faire. un truc simple serait d'avoir des étampes pour enfant avec une cuiller et une tasse et de faire le dessin à la fin de la ligne. s\'évanouir
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Greene Ouitche



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MessageSujet: Re: Questions sur les termes Anglais de mesures culinaires   Lun 29 Déc - 14:31

Pour le ''c'' ... je ne suis pas sûre non plus. Peut-être que Shannsu le saurait?


Dernière édition par Greene Ouitche le Lun 29 Déc - 14:37, édité 1 fois
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MessageSujet: Re: Questions sur les termes Anglais de mesures culinaires   Lun 29 Déc - 14:32

si kelkun doit le savoir, c'est bien elle.... Au secours, Shannsu!!! SOS prof
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shannsu



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MessageSujet: Re: Questions sur les termes Anglais de mesures culinaires   Mar 30 Déc - 11:40

Pour les unités de mesures de Russell (et tout autre manuel anglo...)

1T = 1 cuillère à table (ou à soupe, dépendamment de comment vous préférez l'appeler)
1t = cuillère à thé
1c = 1 tasse (que le "c" soit minuscule ou majuscule importe peu)

Voilà!
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MessageSujet: Re: Questions sur les termes Anglais de mesures culinaires   Mar 30 Déc - 11:57

un grand merci à notre Ressource! applaudir

eh, Shannsu, comment va ton site? es-tu bien occupée? santa

passe faire ton tour quand même, tu nous manques!!! Sad

au fait, pas de recette des fêtes alléchantes pour nous... pig histoire d'en convaincre encore d'autres de se procurer un déshydrateur.... duh!
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shannsu



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MessageSujet: Re: Questions sur les termes Anglais de mesures culinaires   Mar 30 Déc - 12:02

C'est trop gentil.... En fait, ce temps de l'année est d'abord et avant tout pour moi un temps en famille. Alors, j'essaie de ne pas trop travailler! ;)

Je vais essayer de vous en trouver quelques unes... Avec ou sans déshydrateur... pas sûre... scratch

On se reparle!
bye
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MessageSujet: Re: Questions sur les termes Anglais de mesures culinaires   Mar 30 Déc - 12:30

c'est sûr, t'as une petite famille, toi aussi... ça passe avant tout! :heart:

dis-moi, ton ado a-t-il trouvé une autre de tes concoctions à son goût? drunken

t'inscris-tu à mon famoso concours de crusine???? :?: :?: Idea Idea
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shannsu



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MessageSujet: Re: Questions sur les termes Anglais de mesures culinaires   Mar 30 Déc - 12:33

Un "famoso concours de crusine"??? C'est quoi, quand, où, pour qui???

Pour l'ado, les smoothies et le "fâââââmeux gôteau aux côrottes", c'est le top! Pour l'instant, anyways....
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MessageSujet: Re: Questions sur les termes Anglais de mesures culinaires   Mar 30 Déc - 12:38

c'est vrai qu'il est monumental ton gâteau aux carottes. moins bon avec du salsifi et pas mal extra avec un peu de cacao....

voici le lien pour le concours: http://alternativesante.superforum.fr/alimentation-naturelle-et-vivante-f1/super-concours-de-crusine-t405.htm

rien de très formel, comme tu vois, on n'est pas le Raw Festival! No Hélas!!! Embarassed :cry:

on essaie seulement de s'amuser super! et de trouver des solutions à nos vices... hips! :proposetoast.g

au fait, pas d'idée à ce propos? me semble que tu dois avoir plein de choses à dire, toi: http://alternativesante.superforum.fr/alimentation-naturelle-et-vivante-f1/ici-on-parle-du-deshydrateur-t392.htm
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shannsu



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MessageSujet: Re: Questions sur les termes Anglais de mesures culinaires   Mar 30 Déc - 12:50

Je finis la traduction d'une recette et je cours voir l'autre discussion... Eh bien, tu me tiens occupée, toi! Laughing
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MessageSujet: Re: Questions sur les termes Anglais de mesures culinaires   Mar 30 Déc - 12:58

moi??? j'arrête pas.... :running.gif: :running.gif: :running.gif: :running.gif: :running.gif:

c'est ça, quand on trouve sa passion love et la manière de s'en occuper librement.... pas payant, mais ô combien "rewardant"... rock star rock star

(surtout quand y a du monde qui te ) superexcité superexcité
pleure de rire pleure de rire

mais tu dois savoir de quoi je parle... thé
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shannsu



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MessageSujet: Re: Questions sur les termes Anglais de mesures culinaires   Mar 30 Déc - 13:06

C'est vrai que de faire ce qu'on aime rapporte plus que le meilleur des salaires... Pour ce qui est du lèchage de bottes, pas sûre!!! Je vis sur une ferme, moi! Suspect

Voici le lien vers la recette (pas grand'chose mais, 'ai pas l'temps!)

http://alternativesante.superforum.fr/recettes-crudivores-f9/pizza-sublimissime-a-la-karen-t409.htm#1917
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MessageSujet: Re: Questions sur les termes Anglais de mesures culinaires   Mar 30 Déc - 13:10

shannsu a écrit:
Pour ce qui est du lèchage de bottes, pas sûre!!! Je vis sur une ferme, moi! Suspect
mouton mouton

pleure de rire pleure de rire pleure de rire pleure de rire pleure de rire pleure de rire pleure de rire pleure de rire

Shannsu, tu es vraiment trop drôle, ne pars plus si longtemps, s'il te plaît.... départ
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Greene Ouitche



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MessageSujet: Re: Questions sur les termes Anglais de mesures culinaires   Mar 30 Déc - 17:30

Merci Shannsu pour la confirmation des mesures!!! J'avais peur de faire des gaffes de proportions... bouffe yerk!
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shannsu



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MessageSujet: Re: Questions sur les termes Anglais de mesures culinaires   Mar 30 Déc - 17:33

J'ai remarqué que c'est plus facile dans la crusine pour ce qui est de l'impro. En tous cas, pour moi! Et les proportions, bien, c'est tout ce dont on a besoin pour se lancer à l'aventure. On peut tout changer... C'est passionnant d'essayer de nouveaux goûts, de nouvelles textures, des saveurs et des couleurs... Bon. On se calme!

Ça fait plaisir de pouvoir aider.
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