LE BAR À JUS DE KILUCRU
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 Défi recette de la semaine

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shannsu



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MessageSujet: Re: Défi recette de la semaine   Ven 23 Jan - 23:12

Eh bien un gros merci!!!! merci merci merci

Une chose de moins qui pourrira dans mes armoires...
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moi-kilucru



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MessageSujet: Re: Défi recette de la semaine   Ven 23 Jan - 23:15

avec un intense plaisir! merci mais dis-nous en plus, car tu sembles être la seule à connaître, ici...

mais ici, plutôt: http://alternativesante.superforum.fr/alimentation-naturelle-et-vivante-f1/connaissez-vous-le-kuzu-kudzu-go-t570.htm
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shannsu



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MessageSujet: Re: Défi recette de la semaine   Ven 23 Jan - 23:18

Mais, mais... va falloir trouver de quoi faire avec!!! sais pas bouffe
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moi-kilucru



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MessageSujet: Re: Défi recette de la semaine   Ven 23 Jan - 23:19

kestafait à date?
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shannsu



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MessageSujet: Re: Défi recette de la semaine   Ven 23 Jan - 23:25

Ben là, je suis partie à l'autre place... Tu me dis qu'il faut que je chat comme ça sur deux places différentes!!! Mais tu vas me rendre gaga! fou
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MessageSujet: Re: Défi recette de la semaine   Ven 23 Jan - 23:36

ben jte réponds où t'écris! sais pas

allez, on continue sur l'autre. ni alzheimer ni schizophrénie ne sont permises ici! juger

ni gâteuserie, seulement les gâteries, et on espère que t'en as en réserve (d'ailleurs y a drôlement longtemps que tu ne nous as pas posté de recette, toi, là, si si.... à crocs )
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mi-crue



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MessageSujet: Re: Défi recette de la semaine   Sam 24 Jan - 7:51

bonjour shannsu!

je croyais que tu étais perdue parce que je ne t'avais pas vu depuis un bout et je m'apercois que tu étais ici hier hypnotisé je devrais ouvrir mes yeux plus gands.


je ne connais pas cette chose mais j'aimerais savoir dans quoi vous vous en servez ?
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Greene Ouitche



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MessageSujet: Re: Défi recette de la semaine   Sam 24 Jan - 8:53

Moi non plus je ne connais le Kuzu... Si je comprend bien c'est une fécule! Les fécules sont plutôt peu utilisées dans la crusine... je ne me souviens pas d'en avoir vu dans aucune recette?!

D'ailleurs quelqu'un en connaîtrait-il la raison? Est-ce tout simplement parce que ce n'est pas cru ou encore parce que au niveau culinaire, y a rien d'intéressant à faire avec de la fécule en crusine...

Enfin bref, je me pose plein de questions???? Shocked
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MessageSujet: Re: Défi recette de la semaine   Sam 24 Jan - 12:28

je dirais qu'il y a deux raisons, d'abord c'est japonais et inconnu, 2e, c'est japonais et très cher!!!!! si je me trouve une recette qui en a besoin, j'essaie tout de suite. il traîne dans un joli petit pot magnétique sur le frigo depuis assez longtemps. mais quand je pense à combien j'ai payé pour si peu... ben j'ai pas envie de l'utiliser sans savoir....
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Greene Ouitche



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MessageSujet: Re: Défi recette de la semaine   Sam 24 Jan - 12:43

C'est comme moi... j'achète des trucs sur des coups de tête et je ne suis pas sûre que je vais l'utiliser!!

L'année dernière, j'ai acheté de la farine de Manioc en Martinique et je ne sais toujours pas quoi en faire... Rolling Eyes En fait la doudou qui me l'a vendu aux Halles, m'a dit que c'était utilisé comme une fécule!
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MessageSujet: Re: Défi recette de la semaine   Sam 24 Jan - 14:07

ben oui, comme de la fécule de maïs. peut-être même utilisable en mélange avec d'autres farines. mais je crois qu'il n'y a rien de plus "starchy" que le manioc...

t'as été en Martinique l'année dernière??????????????????????????????

chanceuse!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

j'y ai été y a exactement 28 ans! seigneur que c'est loin! j'ai TELLEMENT aimé ça!!!!!!!!!!!

pour en revenir au mouton du kuzu, ben je savais vaguement ce que ça faisait et que c'était naturel, alors quand j'en ai vu, j'en ai acheté. mais comme je n'ai jamais épaissi ou tenté de faire de la gélatine ou des trucs aussi yerk! yerk! de ma vie, ben j'ai pas trouvé quoi en faire! pour l'instant les recettes que je teste n'appellent pas beaucoup à cela non plus et comme je l'ai dit, si j'ai besoin d'épaissir, écoeurée des graines de lin, et découvenue par les graines de chia, je préfère tout simplement moudre des amandes que j'achète en quantité industrielle chez l'Arabe ou l'Indien à 3.99 la livre. ça fait la job, et je sais que j'aimerai ça...

lorsque j'aurai des recettes déjà rôdées, je testerai les trucs bizarres un tout petit peu à la fois. d'ici là, j'espère que d'autres plus nécessiteuses, excentriques ou courageuses auront fait quelques essais et m'en auront parlé.... yes?
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MessageSujet: Re: Défi recette de la semaine   Sam 24 Jan - 14:18

Pour le kuzu, peut-être l'essayer dans une recette de craquelin, et au lieu de mettre le lin, mettre le kuzu?? sunny
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MessageSujet: Re: Défi recette de la semaine   Sam 24 Jan - 14:20

en poudre, oui peut-être. mais je doute fortement que ça imbibe autant que le lin, et ça ne gonflera pas...

mais ça m'intéresse, je suis prête à payer pour du kuzu pour ne pas mettre de saleté de lin.

tu t'y colles, toi? tu semble aimer les trucs à consistance silent ...
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Greene Ouitche



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MessageSujet: Re: Défi recette de la semaine   Sam 24 Jan - 15:43

Nan! Trop occupée là... Non seulement je suis en examen de yoga, mais de plus je monte la théorie de mes ateleirs et décide quelles recettes je vais utiliser pour chacun d'entre eux. Trop occupée quoi! fou
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MessageSujet: Re: Défi recette de la semaine   Sam 24 Jan - 15:46

en parlant de ça, t'étais pas censée être chépas où ce W/E?

tu finis de travailler pour le paternel dans 3 semaines? ça va être le free for all?

et ça se passe comment ces ateliers? j'attends toujours des nouvelles qu'y en a un de savon et un d'huiles essentielles.... crise
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Greene Ouitche



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MessageSujet: Re: Défi recette de la semaine   Sam 24 Jan - 16:06

Dès que tout sera en place... vous aurez des news for sure! sunny
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MessageSujet: Re: Défi recette de la semaine   Sam 24 Jan - 16:07

moi-kilucru a écrit:
en parlant de ça, t'étais pas censée être chépas où ce W/E?

Mais non, j'ai pris 24 heures off vendredi, because je voulais finir mon exposé pour mon examen de yoga lundi qui vient...
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moi-kilucru



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MessageSujet: Re: Défi recette de la semaine   Sam 24 Jan - 16:10

ahhhhh... on saura tout! espiègle
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MessageSujet: Re: Défi recette de la semaine   Aujourd'hui à 1:41

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