| Pâtes "rave" à la betterave | |
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Auteur | Message |
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shannsu
Messages : 1343 Date d'inscription : 01/12/2008
| Sujet: Pâtes "rave" à la betterave Ven 6 Fév - 11:03 | |
| Recette postée sur Hi-Rawus.com. Une salade aux arômes délicats, un brin sucrée. 1 tasse betterave en julienne 1 c. à soupe miel à la fleur d'oranger* 1/8 c. à thé gingembre frais râpé pincée de sel marin Mettre tous ces ingrédients dans un bol. Mélanger. Laisser mariner quelques heures. 1/2 tasse zucchini, en julienne 1/2 c. à thé huile d'olive pressée à froid pincée de sel marin Mettre tous les ingrédients dans un bol. Mélanger. Laisser mariner quelques heures. Pour servir: Arranger les juliennes de zucchini égouttées en un joli nid dans une assiette. Y déposer au centre les juliennes de betteraves égouttées. Garnir de: quelques petites feuilles de betterave 1 c. à soupe de noix de pin * Le miel à la fleur d'oranger est plutôt rare. On peut y substituer la même quantité de miel ordinaire qu'on asperge de quelques gouttes d'eau de fleur d'oranger (non-cru). Photo disponible sur mon blogue
Dernière édition par shannsu le Ven 6 Fév - 21:36, édité 4 fois | |
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Julie
Messages : 183 Date d'inscription : 05/01/2009 Localisation : Bas-du-Fleuve
| Sujet: Re: Pâtes "rave" à la betterave Ven 6 Fév - 11:44 | |
| Belle coïncidence, l'eau de fleur d'oranger est très "à la mode" à la maison dernièrement lol. Dans la purée d'amandes, dans une tasse d'eau tiède, dans le bain! Il me reste quelques betteraves (encore toutes belles même si elles sont entreposées depuis l'automne!), je vais donc essayer ça en fin de semaine! merci | |
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shannsu
Messages : 1343 Date d'inscription : 01/12/2008
| Sujet: Re: Pâtes "rave" à la betterave Ven 6 Fév - 11:55 | |
| C'est délicieux, même pour ceux qui n'aiment pas trop la betterave, comme moi! | |
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moi-kilucru
Messages : 5846 Date d'inscription : 24/11/2008 Localisation : The Best in the West, MTL, QC
| Sujet: Re: Pâtes "rave" à la betterave Ven 6 Fév - 12:52 | |
| je vais essayer avec une autre saveur. j'ai trop de difficultés avec l'eau de fleur d'oranger, malgré que j'adore ça... à moins que je trouve une HE à mettre???? | |
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shannsu
Messages : 1343 Date d'inscription : 01/12/2008
| Sujet: Re: Pâtes "rave" à la betterave Ven 6 Fév - 12:58 | |
| Peut-être de l'eau de rose? Je sais que certains l'apprécie beaucoup en alimentation. Pour les huiles essentielles, je ne pourrais dire! | |
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mi-crue
Messages : 1830 Date d'inscription : 30/11/2008 Age : 61 Localisation : une belle petite ville du québec
| Sujet: Re: Pâtes "rave" à la betterave Ven 6 Fév - 21:11 | |
| oh Shannsu , ca l'air vraiment délicieux ta recette ! ca fait plusieurs mois que je ne mange plus de bettraves parce que la derniere fois que j'en ai mis dans mon jus frais j'ai été malade comme un chien. je vais la réintégré dans mon alimentation tout doucement et justement demain je vais chez tau. je n'ai jamais cuisiner avec les HE mais je vais commencer a le faire p.s. tu devrais nous mettre une belle photo quand tu nous mets l'eau a la bouche comme ca | |
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moi-kilucru
Messages : 5846 Date d'inscription : 24/11/2008 Localisation : The Best in the West, MTL, QC
| Sujet: Re: Pâtes "rave" à la betterave Ven 6 Fév - 21:21 | |
| pourquoi as-tu donc été malade? | |
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mi-crue
Messages : 1830 Date d'inscription : 30/11/2008 Age : 61 Localisation : une belle petite ville du québec
| Sujet: Re: Pâtes "rave" à la betterave Ven 6 Fév - 21:25 | |
| je crois que j'avais trop mis de bettraves ou ché pas en buvant le coeur m'a levé et j'ai tout vomi, ensuite j'ai été sur le carreau le reste de l'apres-midi avec juste le gout de la bettraves. | |
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shannsu
Messages : 1343 Date d'inscription : 01/12/2008
| Sujet: Re: Pâtes "rave" à la betterave Ven 6 Fév - 21:27 | |
| Bonne idée pour la photo, je vais essayer... | |
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moi-kilucru
Messages : 5846 Date d'inscription : 24/11/2008 Localisation : The Best in the West, MTL, QC
| Sujet: Re: Pâtes "rave" à la betterave Ven 6 Fév - 21:28 | |
| - mi-cru a écrit:
- je crois que j'avais trop mis de bettraves ou ché pas
en buvant le coeur m'a levé et j'ai tout vomi, ensuite j'ai été sur le carreau le reste de l'apres-midi avec juste le gout de la bettraves. je crois effectivement qu'il y a un seuil à ne pas dépasser: j'ai fait un tel jus de vieilles carottes l'autre fois que je n'arrive plus à me décider à en refaire car j'en avais eu des hauts le coeur.... malin! avec mes carottes bio qui pourrissent dans le fridge... | |
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shannsu
Messages : 1343 Date d'inscription : 01/12/2008
| Sujet: Re: Pâtes "rave" à la betterave Ven 6 Fév - 21:31 | |
| - moi-kilucru a écrit:
- mi-cru a écrit:
- je crois que j'avais trop mis de bettraves ou ché pas
en buvant le coeur m'a levé et j'ai tout vomi, ensuite j'ai été sur le carreau le reste de l'apres-midi avec juste le gout de la bettraves. je crois effectivement qu'il y a un seuil à ne pas dépasser: j'ai fait un tel jus de vieilles carottes l'autre fois que je n'arrive plus à me décider à en refaire car j'en avais eu des hauts le coeur.... malin! avec mes carottes bio qui pourrissent dans le fridge... Fait un beau gâteau aux carottes!!! | |
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moi-kilucru
Messages : 5846 Date d'inscription : 24/11/2008 Localisation : The Best in the West, MTL, QC
| Sujet: Re: Pâtes "rave" à la betterave Ven 6 Fév - 21:34 | |
| t'as bien trop raison!!! mais je voulais tester mon juicer vu que l'autre a pété en dedans d'un mois, tant qu'il est garanti... et le temps passe, et passe.... et une chance que j'ai appris à faire du maudit bon pain à sandwich...! en passant, y a du monde difficile au bureau qui a aimé! | |
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mi-crue
Messages : 1830 Date d'inscription : 30/11/2008 Age : 61 Localisation : une belle petite ville du québec
| Sujet: Re: Pâtes "rave" à la betterave Sam 7 Fév - 8:32 | |
| c'est bien kilu que les gens ont aimé ta bouffe es-ce difficile a faire du pain a sandwich ? tu devrait nous donner ta recette de ce fameux pain pour que ceux qui ont un déshydrateur puisse tester ton fameux pain. | |
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moi-kilucru
Messages : 5846 Date d'inscription : 24/11/2008 Localisation : The Best in the West, MTL, QC
| Sujet: Re: Pâtes "rave" à la betterave Sam 7 Fév - 14:10 | |
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