que faites-vous avec vos pulpe de noix ou de graines ?

je ne veux pas les gaspiller donc je les mets au congélateur. je ne sais pas si c'est la bonne solution mais au moins je ne les gaspilles pas. ce matin je me suis servie de ma puple d'amande que j'avais eu en faisant mon lait la semaine derniere pour la mettre dans mon pain méditéraneen aux amandes.

Je déshydrate souvent la pulpe d'amande ou celle de noix de coco qui me reste après avoir fait du lait. Quand c'est bien sec, je l'égraine un peu et je garde dans un pot hermétique. Ça donne une farine très légère délicieuse quand on fait des biscrus ou des pains parce que ça donne un résultat moins massif. Je ne mets pas uniquement cette farine par contre parce que ça manque un peu de goût et c'est sec, mais disons qu'il me faut 1 tasse d'amandes en poudre, je mets 2/3 amandes moulues et 1/3 pulpe d'amandes déshydratée. Personnellement, je trouve que ça améliore la texture des biscrus, et ça les allège un peu en matières grasses en même temps.

tiens donc toi, j'avais pas penser a la déshydrater pour en faire une farine

je la mettais au congéalteur pour ne pas la perdre mais au DHR et en farine... j'adopte.

merci Julie

en passant, je crois que vous etes en pleine tempete aujourd'hui

j'espere que tu vas etre inspirer pour créer d'autres alléchante recettes

j'ai une pochette de recettes à base de pulpe de noix, je regarde et te dis.

j'en ai aussi une pour la pulpe de légumes restant du juicing si tu veux.

jack lalanne a justement des recettes a bases de pulpe de fruits et légumes

Oui Mi-Cru, on a eu une superbe tempête hier! On habite entre le fleuve et les montagnes, alors il vente toujours 10 fois plus ici. C'est très impressionnant, super beau... mais on est restés à l'intérieur :)
Je pensais justement à toi en mangeant mon dîner hier, j'avais fait une salade betterave-orange-canneberges, je me suis dit que tu aimerais probablement le mélange toi aussi :) Faudait que je la refasse pour noter les les mesures.

wow julie!!

je vois que tu es tres jolie ma belle

c'est la premiere fois que tu te montres la binette je crois mais je ne comprend pas pourquoi tu cachais une beauté de ton genre

je sens qu'il va y avoir plus de testostérones ici

pour la salade moi hier j'ai mis du chou chinois, du chou rouge, échalottes, fraises, oranges, huile et vinaigre balsamique.

c'est ce que je vais manger pour mon repas de ce soir au travail ou un sandwich avec mon pain méditéraneen aux amandes.

on y va avec ce qu'on a sous la main et si c'est pas bon on fait comme kilu.. on remixte avec autre chose.

Mi-Cru, si c'était bon, on veut la recette aussi!!!

as-tu trouvé ton bonheur dans Papa Jack??