Pour 2 bols
3 grosses carottes
1/2 oignon
2 cuillerées à soupe d'aneth frais haché ( ou persil,ou ciboulette )
2 cuillerées à soupe de jus de citron pressé
1 cuillerée à café de tamari
2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
4 cuillerées à soupe de tahin
2 cuillerées à soupe d'eau
Hacher grossièrement les carottes et l'oignon
Puis mixer avec tout les autres ingrédients
Délicieux sur des crudités, des crackers