vinaigre de cidre, l'aliment miracle?

je viens de tomber sur un livre qui s'appelle Vinaigre de Cidre - le remède miracle de la tête aux pieds - 200 applications pratiques.

comme j'ai décidé qu'aujourd'hui était un jour de trop à attendre de l'ouvrir, vous allez en entendre parler dans les jours qui suivent....

l'auteur, Christopher Thomson, maintient que ce vinaigre est bien plus puissant que tous les autres à cause de la pomme qui contient de nombreux antioxydants, beaucoup de fiblres solubles, vitamines C, A et B et beaucoup de potassium, du calcium, du magnésium, du phosphore, du borax et du fer ainsi que du maganèse, du cuivre, du sélénium et du zinc (et je précise que beaucoup d'entre nous peuvent être en manque de plusieurs de ces éléments qui sont inconnus des tests médicaux mais importants pour notre fonctionnement). évidemment, inutile de le mentionner, on parle de pommes BIOS !!!

il contient de l'acide acétique, de l'acide isobutyrique, propionique et lactique qui font merveille sur la digestion et l'équilibre acido-basique. de plus, ils aident à contrôler la croissance de bactéries et levures indésirables de notre corps et est détoxifiant. sa consommation régulière aide à maintenir le pH de manière permanente!

certaines molécules se lient avec les antibiotiques et les transforment, rendant son élimination plus facile. et puis il y a le facteur X, encore inconnu.

pas mal pour un début!!! (c'était l'intro....)

il dit comment le faire soi-même, ça vous intéresse???

je ne sais pas si c'a a un rapport mais mon ex beau-pere quand il voulait perdre du bois buvais un verre d'eau avant chaque repas avec une cuillere a thé de vinaigre de cidre et il perdait du poids durant tout le temps qu'il faisait comme ca

lui ne jurait que par le vinaigre de cidre pour maigrir et en plus il ne changait rien a sa diete.

oui, c'est connu. apparemment parce qu'il équilibre le pH. je ne comprends pas bien pourquoi, mais le livre nous le dira sûrement. "stay tuned"

oui j'ai hate que tu nous en parles de ce fameux livre

Quoi? Le PH alcalin pourrait faire maigrir? Bin maintenant on sait pourquoi les crudivores sont souvent très lsim...Ça et les fibres insolubles qui baisseraient notre pourcentage de calories de 20%....

C'est pas que le pH alcalin fait maigrir. Mais c'est que le corps pour se protéger d'un pH trop acide, va se mobiliser pour (re)chercher son équilibre à cause de ces acides-là, et pendant ce temps-là toute autre gestion va être mise de côté!
Il va mettre le focus sur l'évacuation par les urines et la transpiration, les premières ''dompes'' disponibles.

Les priorités prioritaires de notre organisme sont simples:
- Respirer
- Maintenir le pH au niveau du sang!

oui, en fait il ne fait pas maigrir, car il fera grossir les trop maigres....

il équilibre, en somme.

pour les maigres:
il dit que les enzymes du vinaigre de cidre peut palier aux carences en enzymes de trop maigres.

il conseille au matin un jus de légume lactofermenté additionné d'une cuillère à café de miel.

le midi et le soir une cuillère à café de vinaigre de cidre dans un verre d'eau.

et manger des aliments riches en iode tous les jours.

croirez pas qu'il ne dit pas comment faire pour maigrir....

personne m'a dit si vous vouliez la recette pour le faire vous-mêmes...

Dit toujours... Ça va être intéressant c'est certain!!!

1. alors, dans une bouteille de verre transparent, versez un litre de jus de pomme frais non pasteurisé. fermez la bouteille avec un ballon de baudruche autour du col (??????? kelkun sait de quoi il cause?)

cette première étape de transformation prend de 10 jours à 6 semaines (?). l'idéal est que la bouteille reste à température constante de 20 à 22C.

2, après, lorsque l'on a du vinaigre, on le verse dans un bocal assez large couvert d'un tissus de coton ou d'une gaze (oui et si ça fait comme ma kombucha, tout va se retrouver à la poubelle avec mes de bibittes! ).

on attend au moins 1 mois, même 6 semaines avant de goûter. il ne faut pas y toucher avant afin que la "mère" puisse se constituer (exactement comme la kombucha....).

3. récupérer le vinaigre dans une bouteille et recommencer....

Il parle des ballounes colorées à ''tout pour 1$'' tellement ''tof'' à gonfler que tu te fais des vergetures sur les joues! cris... tab.. Pis que t'es à moitié en hyperventilation!!

ballounes colorées.....?????? aucune idée? c'est quoi ça?? et on a un truc de remplacement?

Les ballons d'anniversaires!! Tu ne sais pas ce que c'est???

savais pas que c'était en baudruche... en fait, jamais su ce qu'était de la baudruche. fait partie de ces mots qu'on répète sans se poser de question...

et d'ailleurs, dans le dico, il est écrit cette chose qui va vous plaire sans aucun doute: pellicule provenant du caecum (donc intestin) de boeuf ou de mouton et qui sert à recouvrir ou à fabriquer divers objets....

en fin de compte, c'est de la saucisse!!!

Autrefois oui! C'était de la tripe quoi!

Aujourd'hui: pur plastique ma chère!

ah bon, alors ceci étant réglé, on met un ballon de plastique "tout bête" sur la bouteille sans bouchon?

Com'qu'y dit ma bel'dame!!

ah ben. amusant. ptet que les vapeurs vont faire gonfler le ballon... et sans qu'on s'évanouisse ou se fasse un ACV....

:lol!:

Greene Ouitche a écrit:

Il parle des ballounes colorées à ''tout pour 1$'' tellement ''tof'' à gonfler que tu te fais des vergetures sur les joues! cris... tab.. Pis que t'es à moitié en hyperventilation!!

Nahahahahha!!!

J'en aurais au moins fait rire une!!

Pour sûr!!


Moi j'ulise le vinaigre de cidre de la marque "omega nutriton", avec la mère dedans... It's good stuff...D'ailleurs, on est bientôt à sec....J'ai bien envie de m'acheter le gallon, avec la quantité que je prends!

Me too, j'achète de cette cie-là! Québécois en plusss!! J'en suis très contente. Et toi Kiluc, laquelle utilises-tu??

l'année précédant la dernière, j'en avais acheté de l'Abbaye de St-Benoît. l'année dernière, des Cisterciens de Rougemont. que voulez-vous, avec mes antécédents....

celui de Rougemont est bien bon et non pasteurisé.

en parlant de mère, j'en ai trouvé un gros paquet dans ma salade alors que je n'étais pas rendue au tiers de la bouteille de l'Abbaye. pas mal dégueu..... pas ragoûtant du tout....

Ah oui c'est dégeullase ça! La même chose m'est arrivé mais avec du vinaigre balsamique!

selon C. Thompson (qui a écrit un livre sur le pépin de raisin aussi),

le vinaigre de cidre peut traiter trois problèmes fondamentaux:

• un déséquibre du pH
  
• une carence en potassium
  
• un manque d'acides stomacaux
  

trois problèmes courants qui causent un encore bien plus grand nombre de problèmes de santé....

le vinaigre de cidre peut donc traiter ou prévenir:

les allergies
le muguet
les varices
la gingivite
les coups de soleil
l'angine
l'alcoolisme
les courbatures
le pied d'athlète
le rhumatisme musculaire
l'arthrose
l'acné
les durillons
l'odème
les irritations
les nausées
les crampes
le manque d'énergie
les saignements de nez
l'ostéoporose
le rhume
la constipation
le syndrôme du côlon irritable
l'indigestion
la dépression
les piqûres d'insectes
la mauvaise haleine
les infections d'oreilles
les migraines
le psoriasis
la diverticulite
les entorses
les coups et les bleus
le diabète
la sinusite
les maux de gorge
la diarrhée
la bronchite
le torticolis
les verrues
les furoncles
le cholestérol
le SPM
la fièvre
l'eczéma
la gueule de bois
l'arythmie
les tendinites
l'hypertension
le cancer
la ménopause
la blépharite
l'asthme
les calculs biliaires
les cystites
les ulcères
les gaz
les calculs rénaux
l'insomnie
la candidose
les pertes de mémoire
la difficulté de concentration
l'herpès
les problèmes de circulation (sanguine!)
le sida
l'impétigo
les hémorroïdes
l'impuissance`
le hoquet
les panaris
les caries

eh bê!!!!!!!!!!!!!!!!

Encore un remède universel quoi!!! Mais disons-nous que si on rééquilibre notre pH... ben on va tous guérir du 3/4 de nos bobos!!

ben c'est ça l'idée.... histoire de nous guérir de nos maladies de civilisation...

ils n'avaient pas tous ces bobos avant, ils avaient la lèpre, la peste, le choléra, mourraient en couche ou de septicémie, mais pas de nos trucs...

tiens, je suis passée chez IGA Extra, et ils l'avaient. alors j'en ai acheté et j'ai commencé. n'ai pris hier soir et même ce matin. le matin, avec un peu de sirop d'agave, c'est pas si mal du tout. en fait ça ressemble à une tisane qui serait aigrelette au lieu d'amère. j'ai rien contre ça, je pense que je vais m'y mettre. eh! un remède universel contre tout à si peu de coût! (quelle rime, non?)

Moi je m'en fais une tasse avec de l'eau chaude, de la canelle-muscade-cardammon, et de l'agfave ou de la stevia...Ça fait un peu comme un cidre chaud!

mais c'est brillant comme idée, ça un cidre chaud, moi qui adore ça mais ai arrêté d'en prendre pour cause de scrap!!!!! en plus, ça ressemble à la recette d'hyperénergie que j'ai postée!

tu en prends combien et tous les combien?

Des cidres chaud, je n'en fais pas très souvent...C'est vraiment dans mes salades que je prends du cidre, mais j'ai diminué depuis un moment...Je vais commencer à en prendre 3 X par jour dans un verre d'eau avant mes repas, verra-t-on...

me too! on se fait un défi? on n'oublie pas plus d'un jour et on se dit ici quand kekchose semble aller mieux?

Bin oui! Comme ça, ça nous donnera une motivation et une raison pour ne pas oublier! :)

tope-là!

y en atu d'ot pendant qu'on y est? allez, on se part un club de cidrophiles...

C'est bon comme astringeant pour la peau aussi! Ça donne un teint de pêche et rend la peau toute douce...TRès bon pour les cheveux aussi, ça les rend souple et brillant, et ça neutralise les pellicules....

ouais, faut que je m'y mette. teint de pêche.....

plutôt toujours eu un teint de vieux citron....

hier soir, j'en ai pris avec de la cannelle et de la cardamome, mais j'ai oublié l'agave... (erreur impardonable)... bon, serait meilleur avec l'agave.

ce matin, j'ai décidé d'essayer avec du mesquite, histoire de voir. j'arrive pas à dire si c'était bon au pas. vraiment étrange: quand on trempe les lèvres, c'est doux, et quand on avale, c'est amer....!!! peut-être avec de l'agave ou d'autres épices?

ce soir, j'essaie avec le triphala et demain matin le lucuma! allez, je vais finir par me concocter le meilleur cidre chaud in ze (w)est!

Lucuma... Ça devrait être gagnant ce mix-là... On s'en sert pour la crème glacée le lucuma!!

oui, je cherche le meilleur moyen de continuer à avoir envie de prendre mon vinaigre matin et soir, et de la manière la plus efficace possible. évidemment, y a personne qui pourra me dire si le vinaigre détruit le reste...

je prends une chance, pas si cher pis si c'est super bon, c'est ce qui compte....

Je crois que le mix cannelle-muscade-cardammon-agave est un must, ça se mari très bien avec le goût acidulé de pomme...Mais sinon, avec du caroube, ce serait peut-être intéressant?

du caroube, pourquoi pas?

on va finir par en mettre dans les smoothies au cacao!

J'en mets dans mes smoothies!! Je ne m'en souvenais plus parce que là, je suis en vacances et je ne me fais pas de smoothies (car je ne déjeûne pas vraiment...)

Pourquoi j'en mets? Parce que je les prépare toujours à l'avance, donc c'est pour éviter que les fruits s'oxydent, et aussi pour mieux conserver les acides gras très fragiles des graines de lin moulues par exemple...Et ça ne goûte pas, j'en mets environ 1/2 c. à thé pour un grand smoothie!

ah ben.............!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!?!??!?!?

alors plus besoin de la tasse à part durant le jour!!!!!!!!!

un smoothie au VCP le matin, un cuiller dans la salade le midi et un supergénial sublimifique grog au dodo....

mais la vie est sublime!!!!!!!!!!!!! que ne le disiez-vous?????????

au bon dieu pour toutes ces bonnes choses!

à vous....

et à nos dirigeants!

Bin oui! C'est si facile à incorporer à ce qu'on mange... Faut pas s'en priver, surtout si ça soigne vraiment toutes ces choses!

J'ai bien envie de m'acheter le gros gallon, surtout si j'augmente mon utilisation...

J'aurais bien envie d'en mettre dans l'eau de mon bain! Si c'est bon pour le visage, c'est bon pour le reste... Ce sera un bain à la Cléopâtre, mais sans lait...Version vegan et cru!!

oui, c'est recommandé dans le bain. là j'ai du boulot, mais demain, c'est promis, je poste tout ce que mon bouquin raconte pour la... beau-té...

Chouette!!!