Alkalize or Die de Théodore A. Baroody
Research, clinical experience, and the knowledge of the "greats" in nutrition, have re-confirmed this ideal ratio of 80/20%. (même Hippocrate le Grec). To accomplish this, eat 8 out of 10 foods in a day from the alkaline-forming lists.
For at least 99.85% of the world population, the suggestions in this book apply. however, there are exceptions pertaining to the remaining 0.15%.
The hotter and dryer the environment, the more the body produces acid-forming reactions. Alkaline-forming foods have a cooling effect upon the system and digest quickly. thus, persons living in a very hot, dry desert clime, such as the Sahara, require an alkaline-forming diet (95%).
the colder and wetter the environment, the more the body produces alkaline-forming reactions. Natural acid-forming meats have a heating effect upon the system, digesting slowly. Thus persons living in the harsh, cold, wet climate near the north or South poles require 80% acid-forming natural flesh foods during the long winter. alkaline-forming foods should be increased to 50% during the slightly warmer polar season.
si tu dépasses le 80%, selon lui, tu peux être trop alcalin. c'est sûr qu'on peut être trop alcalin. la SAD diet nous a toujours empêché d'y penser, mais en changeant tout, oui. si tu ne manges qu'exclusivement alcalin, tu peux t'hyperalcaliniser aussi. les deux extrêmes, comme en toutes choses, sont dangereux.
j'ai trouvé fascinant la règle du 80/20, c'est pourquoi je l'ai collée là. je ne sais pas si vous êtes au courant, mais en toutes choses il y a la règle du 80/20. par exemple, il y a 80% de gens dits intellectuellement normaux, 10% de génies et 10% de retardés mentaux. les 10% de la dernière catégorie annulent dont les 10% de la première! et voilà comment le monde continue de mal tourner....
dans toute communauté, vous allez trouver environ 20% de gens vraiment à côté de la plaque, 20% d'analphabètes et 20% d'emmerdeurs patentés (pas forcément les mêmes). quand vous croisez une chipie monumentale, pensez qu'elle fait partie du 20% obligatoire d'emmerdes de ce monde....