Mini oeufs givrés

Pour éviter les envies de chocolat en cette période de Paques!

Mini oeufs de Paques noisette / poudre de caroube

Ingrédients : (7 à 8 oeufs)

1/2 tasse de noisettes
1/2 à 1 cuil à soupe de caroube en poudreA
1/2 cuil. à soupe d'agave
1 cuil à soupe d'eau
noix de coco rapée

Préparation :Réduire les noisettes en poudre au muxer, puis ajouter les autres ingrédients, sauf la noix de coco.
Former des oeufs et les rouler dans la noix de coco rapée.
Mettre au congélateur dans un sachet congélation.

Mini oeufs de Paques - amandes / enrobage cacaoIngrédients (8 à 10 oeufs):
1/2 tasse d'amandes
1/3 tasse noix de coco rapée
1 cuil à soupe de cacao réduit en poudre
1 cuil. à soupe de caroube moulue (provenant des gousses crues sinon la poudre des magasons bio est cuite)
2 cuil a café de sirop d'agave
1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco
(extrait de vanille)

Préparation:

Mixer les amandes avec la noix de coco, et le sirop d'agave. Ajouter quelques gouttes l'extrait de vanille si désiré. Ajouter de l'eau petit a petit (1 cuilà soupe à la fois) jusqu'à que que le tout colle et forme une pate.
Au bain marie ou au déshydrateur, faire fondre l'huile de coco à moins de 40°C. Quand l'huile est liquide, ajouter le cacao et une cuil. à café de sirop d'agave et bien mélanger.
Former des oeuf avec les doigts et le creux de la main et les tremper dans la sauce au chocolat. Les disposer sur une assiette et les mettre tout de suite au congélateur

nb :
* Sortir les mini oeufs du congélateur 15 min avant dégustation
*J'ai utilisé des amandes et des noisettes non trempées pour cet essai, n'ayant pas le temps de les tremper puis de les déshydrater! Cependant cette option serait à considérer.

source ?? m'en souviens plus

Messages : 183 Date d'inscription : 05/01/2009 Localisation : Bas-du-Fleuve

Ah oui, c'est une recette de BlackBirdBrae, l'originale est ici: http://croquonslanature.canalblog.com/archives/2008/03/17/8359550.html

Ceux aux amandes/cacao ressemblent beaucoup à ma recette de "fudge", sauf que moi je mets des noix de Grenoble. Quand ils sont très froids, c'est croquant et fondant en même temps à cause de l'huile de coco. Trop bon :)

merci julie de mettre le lien car j'ai tellement copier des recettes et souvent j'oubliais de copier le site ou le nom de la personne qui a écrit la recette.

je les ais fait l'an passé et j'ai aimé, je vais en refaire pour cette année encore. il faudrait trouver un colorant santé et cru pour décorer les cocos.

je vous laisse ca a vous les créatrices Laughing

ça a l'air miam!

mais comment Julie fait-elle pour toujours savoir qui a fait quoi??????? scratch

elle s'est fait transplanter un disque dur a coté du cerveau et elle est plugé sur le net. comme ca elle est au courant de tout ce qui se passe meme durant son sommeil. oui

ça doit bien être ça, y a pas d'autres explications...
sinon, c'est que c'est un ET. sidéré

j'ai rien contre, remarquez, je suis pas ETiste...

Messages : 183 Date d'inscription : 05/01/2009 Localisation : Bas-du-Fleuve

Hihi, avant le disque dur à côté du cerveau, je prendrais bien un troisième bras... ça me servirait beaucoup plus :)

mais ça ne donne pas la mémoire photographique que tu as!!!!

Messages : 183 Date d'inscription : 05/01/2009 Localisation : Bas-du-Fleuve

Ça, c'est le pouvoir de la gourmandise lol.

c'est marrant, c'est pas du tout ce que je fait la gourmandise, à moi....

et toi, Shannsu?

et toi, Mi-Cru?

les autres6

moi, plutôt un mix de...
sac