ma salade vert pâle

je viens de me faire un de ces plaisirs, les amis!

je l'avais dit que j'essaierai ma salade avec de la chayotte!

un DÉLICE!

une chayotte râpée (christophine)
du fenouil râpé
le jus d'une demi-limette
quelques graines de tournesol
(saupoudrer vaguement de goémon si désiré)

et c'est tout.... rien besoin d'autre!

c'est tellement frais! j'adore!!!

et en plus la chayotte se conserve presque indéfiniment!