selon Richard Béliveau, biochimiste (Les Aliments contre le Cancer), le raisin rouge sécrète un fongicide, le resvératrol, qui l'aide à se défendre contre le champignons microscopiques qui l'attaquent. or on a découvert que cette substance a aussi des effets anticancéreux. "comme la fabrication du vin rouge conserve la peau du raisin, c'est cette molécule produite naturellement par la plante qui explique pourquoi le vin rouge comporte des bénéfices que le vin blanc n'a pas."
c'est vraiment intéressant car je ne digère que le vin rouge alors que je n'aime que le vin blanc....
Sujet: raisin rouge 
Ven 28 Nov - 16:10
