salades vite faites de Sarma

courgette râpée
huile de macadam
jus de limette
sel de mer



nouilles de concombre
huile de sésame
nama shoyu

on peut y rajouter avocat et noix hachées

je connais pas l'huile de macadam, je savais meme pas que ca existait

ben oui, y a de l'huile de n'importe quelle noix et plus, et même de truffe (en fait, c'est de l'huile aromatisée à la truffe, si j'ai bien compris).

ce qui me laisse toujours aussi bêtement pensive, c'est l'huile de cameline dont j'ai entendu parler et ne sais toujours pas ce que c'est....

kelkun sait?

je connais l'huile de noix (quelle noix ???), mais je savais pas qu'il y en avait de macadam présicément.

je n'ai meme jamais entendu ce mot "cameline", alors c'est pas moi qui va pouvoir te renseigner

je viens de trouver des infos sur wikipédia

cameline est aussi appelé "lin batard". il parait que son huile est tres riche en antioxydants , résistante a l'oxydation et au rancissement et gout similiaire a celui de l'amande.

interessante cette huile

j'en veux !!!

mi-crue a écrit:

je connais l'huile de noix (quelle noix ???), mais je savais pas qu'il y en avait de macadam présicément.

ben c'est ça, y a noisette, noix de Grenoble, noix du Périgord, pour ne nommer que les plus connues....sans parler des graines, lin, citrouille, tout ckon veut....

si on en trouve dans les olives, on va en trouver dans les noix, hein!

mi-crue a écrit:

je viens de trouver des infos sur wikipédia

cameline est aussi appelé "lin batard". il parait que son huile est tres riche en antioxydants , résistante a l'oxydation et au rancissement et gout similiaire a celui de l'amande.

interessante cette huile

j'en veux !!!

mais faudrait déjà en trouver!!! jamais vu par ici et même les Français à qui j'en parle ne connaissent pas...

toute les endroits que j'ai pu trouver sur le net, sonts en france .

j'ai meme vu un pdf, où valérie cupillard en parle. je fouille chez les épiceries fines de montréal mais je ne trouve rien. quand je vais aller chez tau , je vais m'informer de cette huile rare comme la merde de pape au quebec.