mi-crue
Messages : 1830 Date d'inscription : 30/11/2008 Age : 61 Localisation : une belle petite ville du québec
| Sujet: vinaigrette classique Dim 3 Jan - 21:38 | |
| une petite vinaigrette tout simplette qui se fait en deux temps, trois mouvement. donne environ 1 tasse et ne prend que 5 minutes a faire. 3/4 tasse d'huile d'olive extra vierge (200 ml ) 3 1/2 c.a.s. de vinaigre de vin ( 55 ml ) 1 c.a.s. de moutarde de dijon ( 15 ml ) mettre tous les ingrédients dans un bol et bien fouetter pendant environ 1 minute. se conserve pendant 1 mois et ce, meme a l'extérieur du frigo. | |
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moi-kilucru
Messages : 5846 Date d'inscription : 24/11/2008 Localisation : The Best in the West, MTL, QC
| Sujet: Re: vinaigrette classique Dim 3 Jan - 21:58 | |
| ça c'est une bonne idée d'en avoir de la toute prête... j'y pense mais ne le fais jamais. ma fille a adoré ma dernière composition. pas tout à fait crudivore: huile de pépin de raisin vinaigre de cidre de pomme vinaigre de riz non assaisonné une goutte de sirop d'agave un peu de chèvre mou qui se délaye dans la sauce c'est SUBLIMIFIQUE. évidemment, on peut sauter le chèvre ou tenter de lui trouver un remplacement... j'essaie, j'essaie, je le jure... | |
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mi-crue
Messages : 1830 Date d'inscription : 30/11/2008 Age : 61 Localisation : une belle petite ville du québec
| Sujet: Re: vinaigrette classique Lun 4 Jan - 9:18 | |
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| Sujet: Re: vinaigrette classique | |
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