| début de chellah de Cousens - mon ado aime!!!!!!!! | |
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Auteur | Message |
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moi-kilucru
Messages : 5846 Date d'inscription : 24/11/2008 Localisation : The Best in the West, MTL, QC
| Sujet: début de chellah de Cousens - mon ado aime!!!!!!!! Ven 30 Jan - 0:12 | |
| elle s'est garochée dessus, elle qui refuse carrément de goûter. elle s'est regarochée et encore. puis elle m'a accusée de vouloir le gâcher en y rajoutant des ingrédients. eh bien elle avait totalement raison!!!!!!!!!! j'espère que ça finira pas pire après DHR, mais j'en suis pas sûre, parce que la recette appelait de la maudite farine de buckwheaties que j'arrive pas à faire!!!!! enfin, je vous livre ici le sujet de son appréciation, parce que ce n'est pas négligeable: 1 1/2 tasse de courge butternut 1 tasse de canneberges fraîches 1/2 tasse de raisins secs trempés 2 tasses d'amandes trempées. on mélange le tout avec les épices du bord: cannelle, vanille, muscade... je suis sûre que ce serait bon avec de la noix de coco... | |
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Julie
Messages : 183 Date d'inscription : 05/01/2009 Localisation : Bas-du-Fleuve
| Sujet: Re: début de chellah de Cousens - mon ado aime!!!!!!!! Ven 30 Jan - 10:45 | |
| miam, ça doit aussi faire un bon "porridge" pour le déjeuner | |
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moi-kilucru
Messages : 5846 Date d'inscription : 24/11/2008 Localisation : The Best in the West, MTL, QC
| Sujet: Re: début de chellah de Cousens - mon ado aime!!!!!!!! Ven 30 Jan - 11:01 | |
| oui, tout à fait, sauf que c'est un peu "consistant". j'imagine qu'avec du lait d'amandes, ce serait mortel.... | |
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coeurnivore
Messages : 125 Date d'inscription : 14/12/2008
| Sujet: Re: début de chellah de Cousens - mon ado aime!!!!!!!! Sam 31 Jan - 9:38 | |
| Je ne connaissais pas ce qu'étais le chellah! Comme je ne lis pas ben ben l'anglais , les livres de Cousens j'en fais mon deuil...pour le moment. Car cela sera un autre défi à relever dans ma vie l'apprentissage de l'anglais et de l'espagnol...surtout l'espagnol (je compte bien crècher dans un pays de palmier plusieurs mois par année dans un futur pas trop loin je l'espère..... Il me semble que la courge butternut dois détonner non? est ce que le tout est rapé ou juste coupé en morceaux? | |
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shannsu
Messages : 1343 Date d'inscription : 01/12/2008
| Sujet: Re: début de chellah de Cousens - mon ado aime!!!!!!!! Sam 31 Jan - 10:38 | |
| - moi-kilucru a écrit:
- farine de buckwheaties que j'arrive pas à faire!!!!!
Qu'est-ce qui cloche? Explique-moi, on trouve une solution! | |
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moi-kilucru
Messages : 5846 Date d'inscription : 24/11/2008 Localisation : The Best in the West, MTL, QC
| Sujet: Re: début de chellah de Cousens - mon ado aime!!!!!!!! Sam 31 Jan - 14:31 | |
| - coeurnivore a écrit:
- Je ne connaissais pas ce qu'étais le chellah! Comme je ne lis pas ben ben l'anglais , les livres de Cousens j'en fais mon deuil...pour le moment. Car cela sera un autre défi à relever dans ma vie l'apprentissage de l'anglais et de l'espagnol...surtout l'espagnol (je compte bien crècher dans un pays de palmier plusieurs mois par année dans un futur pas trop loin je l'espère.....
Il me semble que la courge butternut dois détonner non? est ce que le tout est rapé ou juste coupé en morceaux? oui, et bien moi aussi je rêve d'un bled où je pourrais tendre la main par la fenêtre et cueillir mon ptitdej.... mais c'est pas pour demain... la courge est parfaite. ça fait une purée à la fin. j'avais pas précisé, pk moi, je fourre tout au Thermomix et je regarde ailleurs... pendant qu'il fait du beurre de tasse à mesurer! apparemment un chellah est un gâteau en forme de tresse à n'importe quoi, pas forcément sucré d'ailleurs qui doit contenir au moins un grain pour être kosher et qui est utilisé dans la cérémonie du shabbat, je pense, à moins d'erreur.... | |
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shannsu
Messages : 1343 Date d'inscription : 01/12/2008
| Sujet: Re: début de chellah de Cousens - mon ado aime!!!!!!!! Sam 31 Jan - 14:34 | |
| C'est un pain, assez dense. Délicieux, par ailleurs, pour ceux qui aime ce genre de choses... | |
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moi-kilucru
Messages : 5846 Date d'inscription : 24/11/2008 Localisation : The Best in the West, MTL, QC
| Sujet: Re: début de chellah de Cousens - mon ado aime!!!!!!!! Sam 31 Jan - 14:38 | |
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shannsu
Messages : 1343 Date d'inscription : 01/12/2008
| Sujet: Re: début de chellah de Cousens - mon ado aime!!!!!!!! Sam 31 Jan - 14:48 | |
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moi-kilucru
Messages : 5846 Date d'inscription : 24/11/2008 Localisation : The Best in the West, MTL, QC
| Sujet: Re: début de chellah de Cousens - mon ado aime!!!!!!!! Sam 31 Jan - 15:02 | |
| je suis d'accord avec toi, mais on oublie le compost pour l'hiver, ma fille a refusé de sortir la poubelle la dernière fois, et j'ai pas les moyens de fourrer autant de à ladite poubelle puante! je vais plutôt sagement suivre le conseil de chépuki : "en cas de ratage, on déshydrate", (https://alternativesante.superforum.fr/alimentation-naturelle-et-vivante-f1/en-cas-de-ratage-deshydrateur-t96.htm?highlight=d%c3%a9shydrateur) et en faire de la poussière d'une manière ou d'une autre, quitte à passer à la passoire et jeter les de remplacement d'asphalte et recommencer.... je te dis, j'ai un sac qu'ils vendent aux épiceries complet de divers trucs DHRés à rendre en poudre et recommencer... et c'est sans parler de mon comptoir où les pots s'empilents, pleins de trucs à peine mangeables... mais évidemment, je ne parle pas de ton pain pajon et de ton pain aux amandes... | |
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shannsu
Messages : 1343 Date d'inscription : 01/12/2008
| Sujet: Re: début de chellah de Cousens - mon ado aime!!!!!!!! Sam 31 Jan - 15:16 | |
| T'as des p'tites bêtes? Chien, chat, hamster? Ils les mangeront tes trucs "pas mangeables" et, ça te coûteras moins cher en bouffe pour eux! De toute façon, ce n'est pas pire que ce que les fabricants de bouffe-animale met dans leur bouffe ordinairement ... ça peut pas être pire! | |
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moi-kilucru
Messages : 5846 Date d'inscription : 24/11/2008 Localisation : The Best in the West, MTL, QC
| Sujet: Re: début de chellah de Cousens - mon ado aime!!!!!!!! Sam 31 Jan - 15:23 | |
| les chats sont incroyablement difficiles, et le furet encore plus! il ne mange qu'une sorte de bouffe à chat!!!!! non, je vais engranger de la "farine de DHR", et m'en resservir, c'est tout... je suis totalement contre le gâchis... | |
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shannsu
Messages : 1343 Date d'inscription : 01/12/2008
| Sujet: Re: début de chellah de Cousens - mon ado aime!!!!!!!! Sam 31 Jan - 15:30 | |
| Peut-être alors, en genre croûtons pour la salade? Ça mettrait cette texture croquante à profit! | |
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moi-kilucru
Messages : 5846 Date d'inscription : 24/11/2008 Localisation : The Best in the West, MTL, QC
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moi-kilucru
Messages : 5846 Date d'inscription : 24/11/2008 Localisation : The Best in the West, MTL, QC
| Sujet: Re: début de chellah de Cousens - mon ado aime!!!!!!!! Mer 11 Fév - 0:15 | |
| alors j'ai DHRé tout le toutim et j'ai mis cette poudre dans une bouteille à part. et puis j'ai recommencé la recette aujourd'hui en mettant ladite poudre. vous avez le début de recette en haut, et on ajoute 3 cuillers à soupe de caroube et 1/2 tasse de graines de lin. ET j'ai parti à 145 et baissé à 120 (vu qu'il semble que mon DHR a un léger problème de thermostat). alors ça n'a RIEN à voir avec le pain canneberge chocolat de la recette, mais c'est super bon!!! way!! et ma fille a aimé! on a dit, exactement en même temps: "ça ne sent pas le déshydrateur" !! ça fait du bien!! je viens de passer un autre cap... (oui oui, je la poste demain comme il faut...) | |
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moi-kilucru
Messages : 5846 Date d'inscription : 24/11/2008 Localisation : The Best in the West, MTL, QC
| Sujet: Re: début de chellah de Cousens - mon ado aime!!!!!!!! Mer 11 Fév - 16:01 | |
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