Purée de patates?

MATTHEW KENNEY’S MASHED POTATOES


4 cups chopped jicama
2 cups cashew soaked 1-2 hrs
1 tsp salt
½ tsp chopped rosemary
1 tsp minced garlic
1 tsp nutritional yeast
Black pepper

Process jicama, discard excess liquid, dry, mix with rest

n'ayant pas fait tremper de noix, je l'ai refaite avec des noix de macadam. ça aurait été mieux si elles avaient été trempées, mais c'était super aussi. la prochaine fois, c'est ce que je fais.

et comme je préfère la purée patates-carottes, j'y ai incorporé des bébé carottes. c'était délicieux. à retenter...

c'est si facile et rapide à faire! et le jicama est un légume si pratique....

comme tu sais, mon anglais is not verry well.

j'aimerais savoir ce que c'est ca nutritional yeast

où trouves-tu le jicama, je n'en ai jamais vu ?

de la levure. je n'utilise que l'Engevita

tu comprends le reste? pas bien compliqué, romarin, jicama, cajous trempés, poivre et ail.

n'hésite jamais à demander.... je suis un peu paresseuse avec ça, mais pas quand on demande....

t'inquiete ma chere je vais en poser des questions cette année, tu devrais la trouver longue.

proverbe zen:

"si personne ne posait de questions, qui répondrait?"

oui mais si personne ne répondrait, a qui ont poserait les questions!

tu sais bien qu'il y aura toujours quelqu'un pour répondre ici.

j'ai bien plus peur que personne ne pose de questions.... :scared.gif: :scared.gif:

:@: Mi-Cru: Tu trouveras du jicama dans les magasins asiatiques! D'ailleurs, y en a plusieurs sortes... l'embarras du choix.

:@: Moi-Kilucru: T'inquiète, le jour où il n'y aura plus personne pour poser de questions, c'est que tout le monde sera

:@: Mi-Cru: oh, excuse-moi, je n'avais même pas vu ta question sur le jicama, la police était plus petite. bizarre, quand même, y avait pas tant de noir sur le vert! Il doit y en avoir chez Kim Phat (ou kekchose comme ça) à Brossard. tu devrais proposer à ta fruiterie préférée d'en tenir, ça se conserve si bien, y ont rien à perdre. tiens, y a déjà eu plusieurs discussions dessus, je t'envoie les liens:https://alternativesante.superforum.fr/recettes-crudivores-f9/salade-de-jicama-t359.htm?highlight=jicama, https://alternativesante.superforum.fr/alimentation-naturelle-et-vivante-f1/sus-au-jicama-t106.htm?highlight=jicama, https://alternativesante.superforum.fr/recettes-crudivores-f9/salade-de-jicama-et-de-fenouil-t104.htm?highlight=jicama, https://alternativesante.superforum.fr/alimentation-naturelle-et-vivante-f1/cours-sur-les-tubereuses-exotiques-t376.htm.

c'est vraiment génial comme légume!!!!

cet apres-midi je suis allé au fruits et légumes a laprairie et j'ai completement oublié de regarder si il y en avait. j'avais une belle et longue liste dans mon sac a main mais..... la tete ailleurs.


ca va aller a la semaine prochaine pour les achats a brossard car il faut que j'aille chez tau aussi. je voudrais des graines de chia ou salba pour essayer des recettes que je vais probablement décrire dans la section des rattrapages culinaires.

le chia, c'est génial pour rattraper, mais ne le mets surtout pas au déshydrateur avec des algues....

pourquoi ne pas le mettre au déshydrateur, ne me dis pas que ca ne sert a rien que j'achete cet appareil :P

es-ce parce que ca change le gout ou que ca donne des effets gazeux malodorants

c'est absolument immonde, à l'odeur comme au goût... une vraie poubelle...