LE BAR À JUS DE KILUCRU
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 Nunions Rings...prise 2!

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shannsu



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MessageSujet: Nunions Rings...prise 2!   Dim 8 Mar - 17:35

For the caramelised onions
5 large onions, sliced thinly (use a mandoline if you have one)
1c soft dates
3T tamari
2T olive oil
1/4c water
• Blend all ingredients except the onions in a high-speed blender, until smooth.
• In a bowl, hand-mix the date mixture with the onions until they are thoroughly covered.
• Dehydrate on a Paraflexx sheet for 2 to 3 hours, so they soften and take on a cooked appearance.
Si on les déshydrate longtemps, ils deviennent croustillants. Comme des chips...Si on les déshydrate pas trop longtemps, ils sont caoutchoutés... un peu comme le calmar frit (me dit-on!)
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MessageSujet: Re: Nunions Rings...prise 2!   Dim 8 Mar - 17:40

c'est délicieux, et j'aime pas les oignons!!! juste un peu trop piquant à mon goût, je vais ptet essayer les oignons rouges ou de les faire mariner avant. cheerleader cheerleader

en attendant, ceux que tu as faits toi-même, (bouche tes chastes oreilles): avec du chèvre, c'est littéralement à se rouler par terre.... sauteur sauteur

j'attends d'essayer avec du fauxmage, mais les miens au kéfir et noix variées n'étant pas un succès boeuf... mais j'imagine que ta recette au rejuvelac ferait judicieusment l'affaire, avec des ptits morceaux au milieu, ou bien recouvert complètement... oh que je commence à envisager des trucs déments (je dois confesser une propention détestable envers les fromages bizarres: noix, herbes, fruits s'il le faut, figues et tout particulièrement my beloved canneberge....!!!) Frenchie Frenchie
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shannsu



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MessageSujet: Re: Nunions Rings...prise 2!   Dim 8 Mar - 17:43

t'as pensé au kéfir? C'est probio... yéyé
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MessageSujet: Re: Nunions Rings...prise 2!   Dim 8 Mar - 18:53

vous dites???? scratch scratch scratch

sont au kéfir, justement.... drunken
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MessageSujet: Re: Nunions Rings...prise 2!   Mer 11 Mar - 21:53

mon chum a adoré tes nunions, il s'en est gavé... juste avant mon gâteau! tu parles d'un mélange!!! Laughing Laughing
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shannsu



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MessageSujet: Re: Nunions Rings...prise 2!   Mer 11 Mar - 22:08

ça devait faire un drôle de mélange en bouche... mais bon, les goûts ça ne se discute pas...
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MessageSujet: Re: Nunions Rings...prise 2!   Mer 11 Mar - 22:11

disons qu'il a quand même attendu trois minutes pour passer de l'un à l'autre...

j'aurais jamais fait ça, cependant... mais je ne me souviens pas qu'il ait eu de réactions adverses. pensif
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MessageSujet: Re: Nunions Rings...prise 2!   Dim 15 Mar - 17:30

j'aime vraiment trop ça, je comprends même pas. je trouve ça trop piquant, c'est pas mon goût habituel, mais je suis accro... c'est pas croyable, ça me coupe l'envie de barres de 26g de glucides!

as-tu déjà essayé cette marinade sur autre chose? ça doit être formidable....

attends seulement que j'essaie ça sur les tranches d'aubergines, toi....!!!!!!! nerd
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MessageSujet: Re: Nunions Rings...prise 2!   Jeu 13 Aoû - 23:34

une crise m'a pris, j'ai rajouté du poivre de cayenne et des pacanes, j'ai fait 3 fois la dose et j'y ai plongé de l'oignon rouge, de l'oignon blanc, des haricots, de petits pois, du kale, des germes, du chou-fleur et surtout des fleurs de courges..... qui vivra verra!!!!! sunny
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MessageSujet: Re: Nunions Rings...prise 2!   Jeu 20 Aoû - 21:49

résultat: DÉ-LI-CIEUX !!!!!!!!!!!!!!!!! danse danse danse danse
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MessageSujet: Re: Nunions Rings...prise 2!   Sam 22 Aoû - 12:46

c'est tellement booooon que ce fut mon petit-déj. ce matin!!!!! sublimifique!!!!!!!! sunny

j'ai juste vraiment pas fait assez de chou-fleur!!!!!!! ça goûtait carrément le Cracker Jack (pop corn au caramel), du vrai déliiiiiiiire. je vais essayer ça sur tout ce qui passe et de l'aubergine.... mais j'ai justement un chou-fleur qui s'ennuie tout seul.... je suis vraiment vraiment contente d'avoir enfin trouvé une manière très agréable de manger du chou-fleur cru, j'étais un peu tannée des trempettes! jocolor
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MessageSujet: Re: Nunions Rings...prise 2!   Dim 23 Aoû - 14:19

je suis telleeeeeeeeeeeement contente!

le kale au nunion sauce (va falloir lui trouver un nom, vous m'aidez???) goûte les épinards frits viet-namiens, moi qui adooooore ça (et évidemment ne m'en suis jamais fait puisque les épinards sont enduits d'oeuf et de sucre avant de les frire)!!!!!!!!!!!

le bon-heur!!!
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shannsu



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MessageSujet: Re: Nunions Rings...prise 2!   Dim 30 Aoû - 18:19

Original... va falloir que j'essaie ça ... j'ai justement des masses de chou frisé qui m'attendent impatiemment au potager! Yipee!
cheerleader
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MessageSujet: Re: Nunions Rings...prise 2!   Aujourd'hui à 15:42

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