trucs pour maintenir le cap/Chaîne interactive

ici où, sur ton site?

oui, Russell James est un absolu génie. mais je ne les ai pas encore essayés... je dois avoir trop peur de trop aimer ça....

donc, c'est délicieux, tu dis? voilà qui va nous aider. :rendeer:

sauf que j'ai peur que Mi-Cru n'ait pas encore investi dans un déshydrateur...

Ici, comme sur ce site-ci. Il fallait que je fasse l'entrée et qu'ensuite j'y mette les liens. Alors, ça l'air un peu fou pour un petit moment, mais les liens y sont maintenant.

sublimifique!!!!!!!!

Je vous quitte pour ce soir, mes chères. Je vais rejoindre ma douce moitié... Il m'attend depuis un bon moment, faut pas le faire trop attendre!
Je vous rejase bientôt.

Mi-Cru, as-tu un déshydrateur. Sinon, j'ai entendu dire qu'on pouvait approximer le processus avec un four à très basse température et la porte entr'ouverte. Je ne peux garantir les résultats... Le déshydrateur vaut vraiment la peine, crois-moi. Un beau cadeau dans le futur proche!?!

reviens-nous vite!!!! :farao:

ben non les filles j'en ai pas un mais je vais y travailler parce que je veux un excalibur et rien de moins

il semble que le nouveau soit aussi bien que l'Excalibur, c'est ce que tous les vendeurs disent, en tous cas....

et toi, Green Ouitche, on t'a pas encore entendue ici....

tes trucs, tes trucs... :bball: :bball:

Oulala... Un qui me vient là tout de suite...ensuite dodo parce que yoga toute la journée demain!

Truc 1- Je me prépare à chaque vendredi ou samedi soir avant de coucher 2 à 3 tasses de noix à tremper de chaque sorte. En général toujours les mêmes. Grenoble, Amandes, Cajous et Citrouille.
Je les mets au congélo le lendemain matin après les avoir rincées. Comme ça j'en ai toute la semaine!

Pour le truc 2, demain ou mercredi...

et ça se plaint que ça travaille comme une damnée!!!!

j'vous jure!

Ouaip! Même le yoga de 8h30 à 17h00 ça devient un boulot!! Vivement Noewl!! Je suis cuite... Faut dire que quand un boulot n'est pas motivant (pas le yoga évidemment), j'ai l'impression que l'on se fatigue plus rapidement?

Truc 2- Tous les jours, je pars une germination. Pas une grosse quantité. Mais nous on est 3 ou 4 dépendamment des semaines, alors ajustez vos quantités selon vos besoins... sinon, dites-vous qu'il y a toujours le déshydrateur.

4 cuil. à soupe d'une céréale, légumineuse ou graine: blé, kamut, sarrasin, pois chiche, tournesol...

Truc 3- Quoi faire avec les surplus de germinations??
Faire des ''batchs'' de craquelins, pâte à pizza, pain Essene...etc. Votre meilleur ami est le congélateur!! Tout ça se congèle très bien et décongèle très rapidement en moins de 10 minutes, sauf les pains parce que plus épais... encore que ça ne soit pas si long!

Chuis en train de vous donner un atelier moi làlà!!!

Truc 4 et 5 à suivre... mercredi! because souper de nowel avec le yoga à souâr!!

merci GO pour les trucs.

je me demandais une chose si tu congeles tes noix ou tes germes, es-ce que ca n'enleve pas le coté "vivant" de la chose ?

je n'avais jamais pense a partir des germinations a chaque jour, j'en partais une batch d'un coup et finalement je finissais par toujours en avoir trop.

là je vais faire mon fromage de noix avec le rejuvelac car il est pret et mes noix ont trempées toute la nuit.

ensuite je m'attaque a cette fameuse pate a pizza et a sa sauce tomate.

En fait la congélation ''retarde'' le processus de dégradation... ça le gèle dans le sens de fixer! Mais je conseille de tout manger en dedans de 2 semaines max!

C'est sûr que c'est toujours mieux de manger frais fait... mais avec nos rythmes de vie, je n'y arrive pas toujours!! C'est ce que j'ai trouvé de mieux jusqu'à présent pour conserver le plus de cru dans notre vie.

Pour les germinations fait-z'en moins d'une sorte... mais un petit peu de plusieurs! Comme ça tu varies ton menu et tu t'écoeures pas de toujours manger la même affaire!
Et puis BRAVO pour le fromage de noix!! T'es bien partie!!!

pourquoi congeler les noix? elles durent bien une semaine au frigo...

Ben c'est ce que je pensais, mais j'en ai perdu plusieurs ''batchs'' alors maintenant je ne prends plus de chance! Faut dire que mon frigo, c'est pas le top!!

Citation :

Truc 1- Je me prépare à chaque vendredi ou samedi soir avant de coucher 2 à 3 tasses de noix à tremper de chaque sorte. En général toujours les mêmes. Grenoble, Amandes, Cajous et Citrouille.
Je les mets au congélo le lendemain matin après les avoir rincées. Comme ça j'en ai toute la semaine!

Moi je garde le stock d'une semaine simplement au frigo.... jusqu'ici il n'y jamais eu de moississures!

Ben je crois que mon frigo est sérieusemnt désuet!!!

pour reprendre cette chaîne capitale (pas des nidepoul), j'ai eu une idée que je n'ai pas encore testée. je demande votre opinion avisée...

que penseriez-vous d'avoir toujours sous la main des noix déshydratées mais "chosées" aux épices, agave, whatever, comme des peanuts à cocktail...me semble que ça pourrait combler un goût qu'il soit épicé, salé ou sucré (un pot de chaque au moins) et de protéines et permettre de passer à ot'chose... non?

super bonne idée ca!!!! attention la tete va t'exploser si je te vante trop.

avoir tout ca a portée de la main et disponible chaque jour au cas ou on aurait une fringale de grignotage comme je connais

tu dois avoir des recettes a suggérée si tu en parles

bon, mais comme tu sais que je n'ai pas encore mon de déshydrateur de je vais mettre ca en stand by

:timebomb.gif: :scared.gif:


t'aime ca toi tourner le fer dans la plaie

je ne cherche qu'à t'aider. plus tu penseras qu'un déshydrateur te permettra de rester sur la voie que tu as choisie, plus tu mettras ton argent de côté pour t'en acheter un, moins tu t'achèteras de scrap et plus tu t'en serviras lorsque tu l'auras au lieu de le regarder faire beau au fond de l'armoire et ramasser la poussière....

ensuite, tu as déjà dit que tu utilisais la méthode du four. pas idéal mais non seulement mieux que rien (et gratuit!), mais excellent pour une mise en situation et prendre l'habitude. si tu aimes ce que tu fais avec la méthode du four, tu sauras que tu VEUX vraiment un déshydrateur et tu finiras par en avoir un.

alors, tu fais tremper les noix de ton choix toute la nuit, tu les enrobes de ce qui te plaît et tu les mets à déshydrater. pas compliqué.... agave et sel c'est le plus simple, tu peux rajouter les épices que tu veux ou ne pas mettre de sel ou mettre du miel ou des dattes. t'inquiète que je vais essayer avec tous les trucs bizarres, maca et lucuma et cacao et caroube.....

dans ton ebook de Russell, y a Ginger and orange pecans, un bon début.... :hubba_hubba.gi :hubba_hubba.gi
pis y en a 2 dans le ebook gratuit de www.rawpleasure.com.au

je voulais t'exciter un peu les papilles, et je crois que c'est une solution brillante parce que les gens qui aiment biscuits et krakers, aiment que ça croque, et ça, ça croque en masse....

Bon Lu-Kiluc!! Tu m'as devancée... c'était mon truc n.4!!! Et c'est vrai que c'est cool d'avoir un petit truc à grignoter sucré-salé!! Ça empêche de tomber dans des saloperies chimiques!!

en fais-tu? as-tu des recettes sublimifiques? l'as-tu testé à la Shazzie????

Voui j'en fais... pas encore essayé celles de Shazzie! J'improvise le plus souvent. Mais j'aime bien noix de grenoble et mangue, mélangé dans poivre de cayenne et mon petit mélange de lime séchée et cumin.... Démentiel!!

[quote="Mais j'aime bien noix de grenoble et mangue, mélangé dans poivre de cayenne et mon petit mélange de lime séchée et cumin.... Démentiel!![/quote]


que ca doit etre bon tout ca

Shazzie en fait????????

je voulais seulement dire au cacao et au maca, quoi... :geek: (quelle allitération, quand même! Shazzie me rend poète! )

ben et cette recette démentielle, on peut savoir comment il se fait qu'elle ne s'impose que par son absence de ma section "Recettes" ?????????????????????? (suite de la question poétique et imitation bâclée de Mallarmée me semble)

c'est vrai que j,ai fait la méthode a GO 2 ou 3 fois.

ca dépanne mais il faut surveiller souvent car on ne peut controler la température pour qu'elle soit égale.

avec le déshydrateur au moins tu regles le degré et l'heure.

au moins tu peux toujours tester les recettes ainsi et savoir ce que tu aimeras faire lorsque tu en auras un...

pour les e-books pas encore eu le temps de vraiment les décortiquer.

j'ai travailler hier, j'ai un souper ce soir, je travaille lundi, mardi et mercredi. j'ai un réveillon chez mon beau-frere et le jour de l,an chez la belle-mere j'ai hate que ca finisse le temps des fetes parce qu'apres je prend ca

je ne travaille pas la fin de semaine prochaine yes!!!!!!!

céssakarrive quand on est trop populaire!!!!!!!

pis nous, ici, on t'aura pas alors?????????????????

tiens, en vlà une facile (je parle des noix seulement):
http://www.rawfreedomcommunity.info/forum/showthread.php?t=2571

Tiens! Je viens de me rendre compte que j'avais oublié de rajouter le sirop d'agave avec mes noix et mangues!!

où ça? je vois toujours pas de recette arriver..... :masked.gif: :masked.gif: :masked.gif:

Je veux bien moi, mais je fais ça au pif.... je n'ai pas les proportions!!

just like me.............

je me sens au top de ma motivation les amis!!!

j'ai de moins en moins le gout des chips qui goutent gras et rance. beurk!!!

hier j'ai eu une alimentation a au moins 75%, si ca n'avait pas été de ma lasagne qui picotait j'aurais mangé a 95%

aujourd'hui je me sens déjà moins ballonné et plus d'energie, je me sens moitvé et heureuse :proposetoast.g bin non pas de vino aujourd'hui :lol!:

j'ai super bien dormi et dieu sait que depuis quelques jours je dors tres mal. ce maitin juste un peu de douleurs au dos ;)

le plus beau dans tout ca c'est qu'hier je n'ai meme pas sauté dans les chips a la pharmacie elles me regardait et m'appelait comme d'habitue mais.... aucune réaction de ma part :neenerneener.g:neenerneener.g:neenerneener.g

Mes félicitations à toi, Mi-Cru!

Continue tes beaux progrès et bientôt, les clins d'oeil des chips te sembleront être des grimaces !!!!

bien dit Shannsu!!!

EXXXXXCELLLLLLLLEEEEENNNNNNNTTTTT Mi-Cru...!

PS, les chips sont-elles gratuites ou non? c'est ce que j'avais cru comprendre lorsque tu disais "à notre disposition", mais tu voulais peut-être dire "à portée de main, qui sont là pour nous tenter" ??

Mi-Cru! Lâche pas la patate... Si je puis dire!! ;)

AU CONTRAIRE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! faut qu'elle lâche les patates!!!!!

trop cool les filles! merci

oui les chips sonts gatuite parce que passé date mais encore mangeable:roll:

all you can eat

Quelle gagne de ''cheapette''!!

et alors, depuis quand t'écris plus les slogans que je te fais????????????? :endesaccord17. :endesaccord17.

y était bon en plus!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

moi pas contente de toi................

ben moi les mec(que)s, je viens de trouver l'Eldorado, je suis bien contente, je viens vraiment de passer un cap dans mon crudivorisme.

je m'explique:

• si on fait sa kombucha une fois par deux semaines, une kombucha par semaine x 2; (15 minutes)
  
• si on fait son rejuvelac une fois par semaine; (15 minutes)
  
• si on fait tremper une tonne de noix une fois par semaine; (5 minutes)
  

=35 minutes

• si on prend une grosse partie des noix et qu'on les fout au déshydrateur entourés de whatever; (15 minutes)
  
• une autre partie qu'on mélange avec la kombucha et encore une autre avec le rejuvelac et qu'on met au déshydrateur; (15 minutes)
  
• encore une autre qu'on passe au blender pour faire du lait de noix; (15 minutes)
  
• et la dernière au frigo pour quand on a besoin;
  
• qu'on prenne la pulpe pour faire des gâteaux au déshydrateur; (15 minutes)
  

= 1h

• qu'on fasse du pain de blé germé avec le blé du rejuvelac (15 minutes)
  

= 15 minutes

• et que pendant la semaine on se fait des jus à l'extracteur; (15 minutes)
  
• et qu'on utilise la pulpe pour faire des pains et krakers au déshydrateur; (15 minutes)
  

= 30 minutes

ben en 2h de travail par semaine, au aura toujours à portée de mains du fromage, des krakers, des trail mixes, des jus, des laits, des noix trempées, de la kombucha et du rejuvelac.

smoothies et jus le matin (1h/semaine), salade avec fromage de noix le midi (30 minutes/semaine), krakers avec fromage de noix en snack (30 minutes/semaine), trail mix en snack et sandwich au fromage de noix le soir avec salade on the side ou légumes farcis au pâté de noix ou roulé au paté/fromage ou fausses nouilles en sauce consistante. (30 minutes/semaine)

donc en moins d'1h par jour on bouffe comme des rois.

mais qu'est ce que le peuple demande????? et ça ne coûte pas cher.....................!!!!!! Y a que les noix qui coûtent, sinon, y a que de la salade et du blé....

et fini de gâcher. d'abord on achète pas mal moins, pis tout ce qui traîne au blendeur et au déshydrateur et on a toujours une provision de krakers...

moi je ne vois plus où est le problème. vous voyez un problème, vous????

fini de ne pas savoir quoi manger et de s'en passer...

cibolle kilucru, tu viens de survolter ou quoi?

c'est super ce comptage de temps pour organiser ta crusine. tu devrais en écrire toi un e-book pour dire comment s'organiser pour ne jamais manquer du principale en alimentation crue.

je crois qu'il y aurait beaucoup moins de dérapage dans le cuit.

avec les patates d'hier, le temps et le reste, je trouvais que j'avais l'air de m'en aller direct à un rhume, alors j'ai été me faire voir chez ma Chinoise 1h de paix et de silence... et pendant presque tout le temps, j'essayais d'imaginer une sorte d'horaire (comme les trains, avec des ptites cases de couleur). mais c'était trop compliqué avec tous les trucs qui dépendent des autres. mais j'en suis quand même arrivée à une sorte d'illumination... tant qu'on vient pas nous faire avec la quantité de protéines, de gras ou de je ne sais quoi que je ne veux pas savoir, je pense que je viens de trouver la transition idéale...

c'est tellement simple, tellement délicieux, tellement facile et pas cher en plus. tu sauves beaucoup de temps de courses en n'achetant que des fruits, de la salade, des noix et donc pas mal d'argent.

avec cet argent économisé tu t'achètes un déshydrateur si t'en as pas encore (ou si une ne te suffit plus, les Boutenko en ont 4 je pense), puis des beurres déments pour varier un peu pis des produits délirants pleins de vitamines qui vont te faire péter le feu...

dans pas long, t'es au top du top!!!!

cette méthode m'interesse vraiment beaucoup parce que mon gros probleme c'est l'organisation de la crusine. si je réussi a garder une routine et bien je ne manquerai plus de rien ou presque.

es-ce que tu me permet d'imprimer ta méthode ?

pardon?????????????????? qu'ouis-je??????????????????????????

imprimer ma méthode????????????????????????????????

et mon patent pending alors, t'y penses pas??????????????????????

si t'étais chez Bureau en Gros, on te virerait à coups de !!!!!

ben cette blague! non mais tu parles d'une question!!!!!!

pourquoi je l'aurais écrit si je voulais le garder pour moi??

non au contraire, j'espère que tout le monde y mettra son grain de sel ou de poivre et qu'on arrivera à la Technique Infaillible du Crudivore....(TIC)

oui mais regarde, si tu veux savoir si ta méthode fonctionne vraiment il faut la tester sur une tete dure comme la mienne, sur quelqu'un qui ne réussis pas a s'organiser, sur une personne de perdue comme moi, sur quelqu'un krak pour des chips qui goute gras et rance, qui a la mauvaise habitude de manger du pain meme si c'est pas malin, qui voudrait réussir a se sortir de cette malbouffe qui essai de toujours sauté dans sa bouche sans qu'elle s'en rende compte.

tu vois, si ca marche sur moi, ca marchera sur n'importe qui et ta méthode fera le tour de la terre grace a qui .....

ben ça serait le fun, ça! c'est ptet ça ma mission sur cette terre, qui sait??

alors à toi de réussir, mon succès est entre tes mains....