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 Comment vous cuisinez les algues crues ?

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Psymella



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MessageSujet: Comment vous cuisinez les algues crues ?   Mar 30 Juin - 0:40

Voilà, je suis les indications de Cousens mais rien à faire, on ne les digère pas et on va direct au toilettes après les avoir mangé No
Vous avez un truc ?
Avant on les mangeait cuites et ça pasait bien mais là je ne sais plus quoi faire scratch
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moi-kilucru



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MessageSujet: Re: Comment vous cuisinez les algues crues ?   Mar 30 Juin - 0:45

là, tu me sidères! Shocked

j'ai jamais entendu parler de ça... No

mais là, faut ptet bien voir de quelles algues on parle, elles sont ptet bien différentes...

y en a tellement de sortes, des rouges, des vertes...

lesquelles as-tu essayées? et comment les prépares-tu?

toute ta famille a le même effet? parce que alors là, je trouverais ça encore plus étrange!!!! Suspect
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Psymella



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MessageSujet: Re: Comment vous cuisinez les algues crues ?   Mar 30 Juin - 1:03

Oh bah des algues qu'on trouve séchées dans les magasins bio...
Hijiki, wakame, nori...

Je les fais tremper puis je les fais selon l'envie, en salade par exemple...

Avant on mangeait QUE des algues fraiches, mais ça fait un an qu'on en a pas mangé donc ça vient pas de là ! scratch
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moi-kilucru



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MessageSujet: Re: Comment vous cuisinez les algues crues ?   Mar 30 Juin - 1:05

ben vraiment, je sais pas.

mais as-tu essayé de saupoudrer ta salade de goémon en paillettes ou de varech en poudre, par exemple?

et le fameux tartare d'algues? toi tu peux en trouver au magasin bio de Guadeloupe, chanceuse! moi je n'en trouve pas.... va falloir que je me coltine des essais/erreurs encore et ma première tentative ne fut pas un succès... Sad mais comme j'ai acheté 1 livre de laitue de mer, j'en ai pour un moment, ça va... duh!
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Psymella



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MessageSujet: Re: Comment vous cuisinez les algues crues ?   Mar 30 Juin - 1:07

Ah non non non, j'en ai jamais trouvé ! C'est ma voisine qui m'en avait fait gnacgnacgnac
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moi-kilucru



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MessageSujet: Re: Comment vous cuisinez les algues crues ?   Mar 30 Juin - 1:08

de quoi, du tartare d'algues? y en a au magasin bio, je t'assure, j'ai adoré ça... j'ai un post sur ça kekpart
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Psymella



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MessageSujet: Re: Comment vous cuisinez les algues crues ?   Mar 30 Juin - 1:12

Ouais mais si c'est 20 euros le pot non merci Laughing
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moi-kilucru



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MessageSujet: Re: Comment vous cuisinez les algues crues ?   Mar 30 Juin - 1:14

ben non!!!!!!!!! enfin ça dépend de la taille du pot que tu imagines, pk il était réellement ridiculement petit....

mais cke c'était boooooonnnnnnnnnn! l'idée, en fait, c'était de goûter voir et de savoir la recette. j'ai tout ça, attends, je cherche...
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moi-kilucru



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MessageSujet: Re: Comment vous cuisinez les algues crues ?   Mar 30 Juin - 1:16

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Psymella



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MessageSujet: Re: Comment vous cuisinez les algues crues ?   Mar 30 Juin - 21:53

Merci oui

Dans the Raw Revolution Diet ils disent de ne faire tremper qu'une heure les algues scratch
Va falloir que je réessaye...

Vous les rincez vos algues après le trempage ? Je ne les avais pas rincées, ça vient peut-être de là scratch
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moi-kilucru



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MessageSujet: Re: Comment vous cuisinez les algues crues ?   Mer 1 Juil - 23:49

je vais te dire, je m'y connais plus en théorie qu'en pratique en algues, sauf en ce qui concerne flocons, paillettes et poudres que je saupoudre sur la salade ou les feuilles de nori que je fais en krakers pk les sushis, suis un peu tannée. j'ai tenté plusieurs expériences pas géniales alors je ne saurais dire. si j'achète des algues fraîches, je les rince, si elles sont sèches et que je fais tremper, je vide l'eau, c'est tout. c'est peut-être une erreur. j'ai aussi le malheur de les oublier et les laisser tremper trop longtemps.... j'ai ramassé des recettes, je vais m'y mettre dans pas long. un peu de motivation... si tu t'y mets aussi, c'est sûr que ce sera plus marrant de se jacasser ça à 2. je n'avais pas beaucoup d'audience jusqu'à présent. les algues au Québec....
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moi-kilucru



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MessageSujet: Re: Comment vous cuisinez les algues crues ?   Ven 3 Juil - 20:49

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MessageSujet: Re: Comment vous cuisinez les algues crues ?   Aujourd'hui à 3:41

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