Les Désastres Crulinaires et leurs Rattrapages / Chaîne permanente

À mon humble avis oui!

je viens de lire qu'on peut prendre du papier parchemin au lieu du para flexx

Ne t'arrête pas pour ça! La douane n'est pas si épouvantable (comme une taxe de plus). Achète-le et qu'on t'entende commenter le goût sublime des lavashs que je viens de poster! J'ai hâte de voir comment tu aimes!!!

je sais qu'excalibur charge 45 $ de frais et ca doit etre en us en plus mais es-ce que je dois payer encore en plus de la taxe du quebec aussi ?

Habituellement, on ne charge pas les taxes quand on achète à l'étranger... C'est du moins mon expérience.

Non, les taxes c'est avec Douanes Canada qu'on les paye!!

C'est la "punition" pour avoir acheter à l'étranger... Vive l'économie mondiale!

mi-cru a écrit:

je sais qu'excalibur charge 45 $ de frais et ca doit etre en us en plus mais es-ce que je dois payer encore en plus de la taxe du quebec aussi ?

Mesdames, vous n'écoutez jamais ce que je dis, à ce que je vois! je vais me plaindre au directeur!!!

j'ai déjà dit au moins 2 fois sur ces pages que je leur avais demandé d'inscrire "cadeau", ou plus précisément "gift", ce qu'ils avaient fait avec la meilleure volonté du monde, et donc que je n'avais pas payé un sou de douanes.. kiplusest, c'était arrivé en 2 jours par Priority Mail qui est autrement plus rapide que NOTRE express!

Mais il me semble que si l'on achète par eBay, il est maintenant interdit pour les compagnies d'écrire ''Gift'' sur l'envoi postal (y me semble qui zont des pénalités)... moi, c'est ce que je me suis fait répondre!

tu parles d'une arnaque!!!!!! les gens font ckils veulent!

de toutes façons, elle n'achète pas par Ebay

j'avais oublié de dire que l'autre jour j'ai voulu éviter le gaspillage mais je n'ai pas eu la meilleure idée.

je venais de faire du lait d'amandes et je ne voulais pas jeter la pulpe. j'ai eu l'idée de faire des biscrus a l'amandes avec cette fameuse pulpe

j'aurais pas du parce que la pâte était tellement mouiller que je ne pouvais plus la prendre dans mes mains pour en faire des boules. j'ai rajouté des amandes secs mais rien a faire tout était encore trop mou. j'ai rajouté des dattes et c'était pas mieux.

j'ai finalement fait des biscrus quand meme et je les gardes au congélateur. meme quand je les mange directement du congélo ils sont encore tres tendres.

je voulais que mes biscrus goutent plus l'amande et j'ai au moins réussi sur ce point.

J'aurais tout donner au chien.. C'est mieux ta méthode!

c'est vrai que si j'avais eu un chien il aurait pu tout laper comme de la bouillie lol.

mais finalement le gout est tres bon c'est juste qu'ils sonts tres...trop....... moelleux.


je viens d'avoir une idée, je vais en mettre dans le déshydrateur et voir ce que ca donne

Même si tu réussis pas à en faire des boulettes, tu peux étendre le tout en une couche assez épaisse (pas plus de 1 cm. selon moi ) et, après quelques heures dans le déshydrateur, y couper des biscruts plus ou moins carrés, ou en lozenges... ou en triangles... Comme tu veux, quoi!

mes biscrus sont déjà formés c'est juste qu'ils sont beaucoup trop mou si ils ne sont pas congelé.

je vais voir quesque ca donne au DHR.

Ça devrait être méga bon!!! Y'a rien comme un biscrut légèrement chaud...Mmmm!

Ha ben... j'allais justement te dire de foutre ta pâte au déshydrateur!! Les grands esprits se rejoignent!

ben on veut la recette.... biscrus aux amandes, niammmmm....

mon biscuit favori d'avant était le biscotti noisettes et chocolat. maintenant, c'est un ptit truc rikiki, mais très cher aux noisettes et canneberges. ça ressemble tellement à un truc déshydraté que je vous le dis, je vais réussir à l'imiter!!! ... un jour....

interessant tout ca "noisettes et canneberges"

je pense qu'il va y avoir des tentatives parmis les membres lol..

Mi-cru!! Je viens de lire ta signature... wow!!!

mi-cru a écrit:

interessant tout ca "noisettes et canneberges"

je pense qu'il va y avoir des tentatives parmis les membres lol..

j'espère bien! j'adore la saine compétition, c'est ainsi que le monde avance au lieu de s'endormir sur ses lauriers...

Greene Ouitche a écrit:

Mi-cru!! Je viens de lire ta signature... wow!!!

oui, je seconde, et je m'y connais en citations...

j'ai pris ca sur le site de pensée et nouvelles de stars

je la trouvait chouette pour la st-valentin

je parle pas des ex mais des nouveaux amoureux qui ont la chance de partager nos vies. je sais que mon chum fait beaucoup d'envieux et de jaloux :cryingwithlaug

et l'inverse est également vrai, j'espère...

ayant fait la recette de nanaimo sublime que vous trouverez ici: https://alternativesante.superforum.fr/recettes-crudivores-f9/recettes-sucrees-t154.htm, et l'ayant proposée à ma chère progéniture, la douce enfant m'a dit que ce serait mieux si le truc à l'amande goûtait la menthe mais le truc à la noix de coco, l'amande, ou vice-versa ou autrement.

de toutes façons, je n'ai aucune idée de ce que j'ai pu faire pour concocter ladite chose. des mois plus tard, elle n'avais toujours rien mangé de mes préparations. et comme j'étais invitée à un potluck (où je n'ai finalement pas été, d'ailleurs), j'avais décidé de tout simplement tout mélanger pour voir. ben étonnamment, le résultat est succulent!

mais je ne peux vous en donner la recette, hélas, ni même jamais la reproduire.

ce qui est le plus à noter de cette aventure roccambolesque, c'est que tous ces produits sont gras. et plus on les mélange, plus ça leur extrait le gras. j'ai eu beau jeter des pelletés de graisse (au prix qu'elle coûte!!!!!! au lieu de la conserver précieusement au frigo!!!!), il en sortait encore des pelletées. j'ai fait des boules du produit, les ai mises au congelo, puis au frigo, puis les ai sorties pour les mettre dans un sac, mais c'est était écoeurant (au sens de dégueu), de voir toute cette graisse leur coller après (beurre de cacao et huile de coco à prix d'or, je précise). je n'avais pas le temps de l'ôter au couteau, j'ai tout embarqué au bureau. résultat, à la chaleur ambiante (et pourtant on gèle..), ça a fondu, évidemment! et mes boules sont dégoulinantes de graisse... l'horreur....

mais elle sont quand même délicieuses.

moralité de cette histoire, évitez de brasser les éléments gras trop longtemps à moins de vouloir justement en faire du beurre. mais encore faut-il qu'il puisse être homogène, ce qui dans ce cas précis, était totalement impossible à réaliser.

Ce phénomène s'appelle la Thixotropie!! Ça s'applique aussi avec certains épaississant et gélifiant!

wow Greene Ouitche, quel retour en force!!!

merci de tout coeur pour ta participation.

voilà que j'ai réellement appris quelque chose de nouveau aujourd'hui!

je n'avais jamais entendu ce mot de ma vie!

tu nous en dis plus, dis, tu nous expliques ce phénomène?

nous sommes tout ouïes, n'est-ce pas les filles?

c'est quoi ca GO Thixotropie ?

on dirait le nom d'une bactérie

allez, sors-nous l'explication vite,vite, vite

trop drôle, Mi-Cru, une bactérie!!!! je m'éclate, je me bidonne!

pas demain la veille que je vais me souvenir de ce mot-là!

quelles science que cette GO, tout de même!

alors voici ce qu'en dit Wikipedia:

"On peut la définir ainsi : un fluide ou matériau est dit thixotrope si sous contrainte (ou gradient de vitesse) constante, sa viscosité diminue au cours du temps. On dit que le fluide se déstructure lorsqu'il devient liquide et inversement, qu'il se restructure lorsqu'une phase viscoélastique apparaît.
La propriété physique de la thixotropie est donc :

• laissé au repos, le fluide thixotrope va se restructurer jusqu'à avoir l'aspect d'un solide (viscosité infinie),
  
• alors que sous contrainte constante suffisamment élevée pour casser la structure formée au repos par exemple, le fluide va se déstructurer jusqu'à son état liquide (viscosité faible).
  

Les phénomènes thixotropes sont donc d'origines structurels.
Attention, il ne faut pas confondre la thixotropie et la rhéofluidification (Cette dernière montre une évolution de la viscosité avec une variation de la contrainte appliquée au fluide).
Le phénomène inverse s'appelle la rhéopéxie ou antithixotropie."

on est bien avancées!!!

bon ben ça me servira peut-être à comprendre un manuel avancé de fabrication de savons, le cas échéant...

Ben voilà qui est bien résumé! Vive Wiki!

Avez-vous compris??

euh.....

mais au moins, tout le monde les adore et se pâme devant....

et personne ne connaît ce mot, alors je suis sauvée!

le fake tofu aux graines de chia et le pain de seigle aux olives.... infect!!!

comment tu vas faire pour rattraper tout ca ? va-y avoir tu travail a faire ma belle

es-ce qu'il te reste de la poudre de perlin pinpin ?

oui, il m'en reste à la tonne vu que je ne l'utilise jamais... niaiseuse que je suis, je paie et repaie pour des ingrédients chers....

le fake tofu, peut-être en mettant du irish moss et BEAUCOUP d'épices...

le pain va passer aux ordure, c'est à ce point....