LE BAR À JUS DE KILUCRU
Bonjour!

LE BAR À JUS DE KILUCRU

UN FORUM SYMPA, OUVERT ET INFORMÉ, AXÉ SUR LA RECHERCHE ET LA DISCUSSION DES MODES ALTERNATIFS DE SANTÉ PHYSIQUE, MENTALE ET SPIRITUELLE, PAR LES PRODUITS NATURELS, LES TECHNIQUES PSYCHO-ÉNERGÉTIQUES, L'ALIMENTATION SAINE, VIVANTE OU CRUDIVORE.
 
AccueilCalendrierFAQRechercherMembresGroupesS'enregistrerConnexion

Partagez
 

 pâté chinois aux lentilles

Aller en bas 
AuteurMessage
mi-crue

mi-crue

Messages : 1830
Date d'inscription : 30/11/2008
Age : 56
Localisation : une belle petite ville du québec

pâté chinois aux lentilles Empty
MessageSujet: pâté chinois aux lentilles   pâté chinois aux lentilles I_icon_minitimeMar 3 Fév - 11:23

1 tasses de lentilles vertes sèches
6 pommes de terre moyennes
1 gros oignon haché fin
1 gousse d'ail écrasée
2 c.a.t. d'huile
1 c.a.t. de sauge
1/2 c.a.t. de thym
3 a 4 gouttes de sauce tabasco
1/2 c.a.t. de sel
poivre au gout
1 boite de 14 oz de mais en creme
1 boite de 12 oz de mais en grains
2 c.a.s. de beurre
1/2 tasse de lait
1/2 c.a.t. de sel
1 c.a.t. de poudre d'oignon


1- faire cuire les lentilles dans 3 tasses d'eau pendant 40 minutes. bien égoutter.
2- faire cuire les pommes de terre dans peu d'eau.
3- faire revenir l'oignon dans l'huile. ajouter l'ail , les lentilles, la sauge, le thym, la sauce tabasco et la moitié du mais en creme. saler et poivrer.
4- brasser pour bien meler. rectifier l'assaisonnement au besoin.
5- dans un moule de 25 cm x 25 cm ou rond de 25 cm déposer le melange de lentilles. recouvrir du reste de mais et grains et en creme.
6- préparer la purée de pomme de terre en y ajoutant de beurre, le lait, le sel et la poudre d'oignon.
7- couvrir le mais avec la purée de pomme de terre, former des rosettes avec la pointes de la fourchette. saupoudrer de paprika (facultatif).
8- placer au four a (180c) 350f pendant 30 minutes.

recettes de danielle lamontagne
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
moi-kilucru

moi-kilucru

Messages : 5846
Date d'inscription : 24/11/2008
Localisation : The Best in the West, MTL, QC

pâté chinois aux lentilles Empty
MessageSujet: Re: pâté chinois aux lentilles   pâté chinois aux lentilles I_icon_minitimeMar 3 Fév - 14:42

ah ben c'est intéressant ça! je n'ai jamais aimé le pâté chinois, personnellement, je trouve que c'est une bouillie infâme alors que les ingrédients séparés, j'aime. je l'ai aimé dans une recette que je faisais sans patates avec des carottes et de la béchamel sans lait. (me demandez pas, je me souviens pas, un truc compliqué, je crois une recette de Sears ou d'Adamo). mais ça, ça doit être bon...
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
shannsu

shannsu

Messages : 1343
Date d'inscription : 01/12/2008

pâté chinois aux lentilles Empty
MessageSujet: Re: pâté chinois aux lentilles   pâté chinois aux lentilles I_icon_minitimeMar 3 Fév - 14:46

Une béchamel sans lait se prépare très facilement avec du bouillon de poulet. Je faisais cela pour ma douce moitié qui ne tolère pas les produits laitiers en grandes quantités. Le résultat n'est pas aussi blanc mais c'est très goûteux!

Pour ce qui est du pâté chinois sans patate, hum... spécial!
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://www.crusinesante.com
moi-kilucru

moi-kilucru

Messages : 5846
Date d'inscription : 24/11/2008
Localisation : The Best in the West, MTL, QC

pâté chinois aux lentilles Empty
MessageSujet: Re: pâté chinois aux lentilles   pâté chinois aux lentilles I_icon_minitimeMar 3 Fév - 14:53

il me semble que c'était vachement compliqué avec des blancs d'oeufs... mais j'avais vraiment aimé ça.... dans une autre vie....
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
shannsu

shannsu

Messages : 1343
Date d'inscription : 01/12/2008

pâté chinois aux lentilles Empty
MessageSujet: Re: pâté chinois aux lentilles   pâté chinois aux lentilles I_icon_minitimeMar 3 Fév - 15:25

J'ai toujours eu horreur des trucs avec des blancs d'oeufs! Compliqué!!! bouffe
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://www.crusinesante.com
moi-kilucru

moi-kilucru

Messages : 5846
Date d'inscription : 24/11/2008
Localisation : The Best in the West, MTL, QC

pâté chinois aux lentilles Empty
MessageSujet: Re: pâté chinois aux lentilles   pâté chinois aux lentilles I_icon_minitimeMar 3 Fév - 19:44

mets-en.... mais c'était bon!!!

d'ailleurs, bizarrement, c'était une des rares choses que je savais faire: la crème pâtissière et les soufflés (jaunes dans l'un, blancs dans l'autre)...
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Contenu sponsorisé




pâté chinois aux lentilles Empty
MessageSujet: Re: pâté chinois aux lentilles   pâté chinois aux lentilles I_icon_minitime

Revenir en haut Aller en bas
 
pâté chinois aux lentilles
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Gui : Esprit errant chinois
» Hoummos de carottes et de lentilles corail
» Curry de lentilles vertes aigre-doux simplissime (VGL)
» Pâté vgl express aux lentilles
» Calendrier Chinois

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
LE BAR À JUS DE KILUCRU :: Recettes saines non crudivores-
Sauter vers: