Soupe utilisant de la courge d'hiver (celle que vous préférez) et de la mangue. Délicieuse, rapide à préparer et superbement crémeuse!Inspirée d'une recette de Juliano
4 t courge d'hiver, pelée et épépinée1 mangue, hachée2 1/2 c. à thé curry
1 c. à thé poudre chili
1/4 t nectar d'agave
1 c. à thé sel marin
Poivre du moulin
4 t jus d'orange
Mettre tous les ingrédients au mélangeur et mélanger en soupe lisse et crémeuse.
Délicieux!