FONDANT AU CHOCOLAT NOIR ET BEURRE DEMI-SEL !!!!
adaptable SANS LACTOSE en remplaçant le beurre demi-sel par de la crème de soja et en prenant du chocolat noir sans lactose
Pour 6 personnes :
200 g de chocolat dessert à 70%
150 g de beurre demi sel
3 oeufs + 1 jaune
150 g de sucre
Préparation : 20 mn
Cuisson : 15 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 35 mn
Préparation
1 Au bain-marie, faites fondre le chocolat puis lissez en ajoutant le beurre en morceaux.
2 Battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange triple de volume et soit mousseux.
3 Incorporez délicatement le chocolat fondu.
4 Versez dans un moule en silicone ou dans un moule huilé et enfournez dans un four préchauffé à 180ºC pendant 15 minutes.