écorces de courge aux épices

ma courge me suppliait de la sauver de la mort après un long hiver passé dans le garage....

je l'ai râpée en long en large et en travers. j'ai mélangé ces charmantes tagliatelles avec différentes épices: cumin, curry, cannelle, marjolaine, sarriette, j'en oublie, y en avait 8 (non Coeurnivore, pas de romarin, je vais le mettre en poudre pour une prochaine fois). je les ai sagement disposées sur mes plateaux afin qu'on s'y retrouve et hop! au DHR pour la nuit. au matin, j'avais des machins qui ressemblaient à des nouilles aux oeufs chinoises. chacune était sympa mais sans plus. alors j'ai tout foutu dans un sac et suis partie travailler. ben le mélange de toutes, c'était mirifique!! j'ai bouffé les 3/4 de mon sac au lieu de ma salade... mais je me suis régalée... pis enfin, même si ça avait l'air gras, y avait qu'une ou 2 cuillers d'huile pour le tout, vraiment.... pas pire qu'une salade....