LE BAR À JUS DE KILUCRU
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 pour faire du bouillon:

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moi-kilucru



Messages : 5846
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MessageSujet: pour faire du bouillon:   Jeu 15 Jan - 19:27

"similar to the celery salt, simply take any leftover vegetable pulp from juicing and lay it out to dehydrate. when fully dried out, process in a coffee grinder or similar to make a fine powder you can use as raw "bouillon" to thicken and flavour soups and so on."
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Julie



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Date d'inscription : 05/01/2009
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MessageSujet: Re: pour faire du bouillon:   Jeu 15 Jan - 20:20

Moi, j'ai déshydraté plein de légumes de mon jardin l'été passé... oignons, ail, tomate, céleri, carottes, etc... Une fois bien sec, j'ai passé tout ça au moulin à café avec un peu de sel de mer gris et maintenant j'ai une super base le légumes crue! Je m'en sers aussi pour assaisonner des trempettes et je fais des craquelins style "Minces aux légumes" avec. C'était un test, mais ça a super bien marché :)
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moi-kilucru



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MessageSujet: Re: pour faire du bouillon:   Jeu 15 Jan - 20:40

ben c'est génial tout ça... applaudir applaudir applaudir applaudir ouktétais, toi, tout ce temps là????? santa

et tu nous postes les recettes :tongue: :tongue: :tongue: ou c'est des secrets jalousement gardés??? silent silent
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Julie



Messages : 183
Date d'inscription : 05/01/2009
Localisation : Bas-du-Fleuve

MessageSujet: Re: pour faire du bouillon:   Jeu 15 Jan - 22:17

Nah, je ne garde jamais de secrets quand il est question de santé et de bonne bouffe!
Malheureusement, pas de recette pour ma poudre de perlimpinpin... pour les craquelins, je peux poster bientôt, pas de recette fixe, mais très simple à faire quand on a un déshydrateur (désolée Mi-Crue Embarassed )
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moi-kilucru



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MessageSujet: Re: pour faire du bouillon:   Jeu 15 Jan - 23:44

Laughing Laughing Laughing
elle va pas pouvoir tenir bien longtemps, elle va s'en acheter un bien vite...

je devrais envoyer tous ces messages à Excalibur et me faire payer.... applaudir
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MessageSujet: Re: pour faire du bouillon:   Aujourd'hui à 0:27

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pour faire du bouillon:
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